Réussir la culture des améliorants du sol

Contrairement à la plupart des autres améliorants du sol, la consoude est une plante vivace. Elle repoussera d'une année à l'autre, même sans être montée à graine, à chaque endroit ou une de ses racines sera présente en sous-sol. Il est d'ailleurs particulièrement difficile de l'éradiquer d'une zone où elle s'est établie puisque ses très longue racines (allant jusqu'à 1m50, voir 2m).

Le Sainfoin est une plante rustique qui résiste très bien à la sécheresse et au froid. Semis facile à réaliser : semis à 3 cm de profondeur : conseillé en « ligne »  déconseillé « à la volée ».  Espèce rustique, poussant sur des sols divers et pauvres. Pas de risque de floraison ou montée à graines.

Le trèfle incarnat se distingue des autres trèfles par ses tiges dressées, velues et surtout par des fleurs généralement rouges pourpre.  Il s'adapte à différents climats et sols, valorise bien les sols pauvres et se développe bien dans les sols sains argilo siliceux et silico argileux à pH proche de la neutralité.  Cet engrais vert est essentiellement semé en été pour être ensuite pâturé ou ensilé tôt au printemps. 

La vesce de printemps est un très bon couvre-sol qui limite le développement des mauvaises herbes et protège les sols de l'érosion. Une fois enfouie, elle restitue beaucoup d'azote et de matière organique aux sols. On associe généralement la culture de la vesce à une graminée comme le seigle. Légumineuse annuelle adaptée aux sols frais et humifères. Excellent plante nourricière (parties vertes, graines et insectes). Apporte l'azote aux autres composants du mélange.

Comme l'ortie, autre grande amie du jardinier, la consoude joue un rôle de puissante et écologique pompe biologique, en allant puiser avec son important système racinaire des nutriments là où les autres plantes sont incapables d'aller. Présentation en détail de cette alliée du jardinier. 

Plante vivace habituée de nos sous-bois et prairies. Elle est reconnaissable à ses feuilles et ses tiges couvertes de poils rêches au toucher, parfois même suffisamment durs pour "piquer" lorsque les feuilles sont plus âgées. 

En automne, c'est le moment de récolter vos fruits et de les cuisiner. On profite également de cette période pour travailler la terre et l'enrichir pour la saison prochaine.

L'ortie dioïque est une plante vivace pouvant atteindre 50 cm à 1 mètre à maturité. Ses feuilles sont vertes, dentées et velues sur les faces. Les tiges sont raides et couvertes de poils urticants. Appelée aussi Grande Ortie, elle peut être utilisée cuite comme légume, en soupe notamment. On la retrouve dans de nombreuses recettes, de la cuisine paysanne aux tables des grands Chefs étoilés. Excellent légume vert, elle apporte protéines, fer et vitamines. Son intérêt au jardin vient surtout du fait qu'elle entre dans la composition du fameux purin d'ortie. En macération, l'ortie dioïque a des propriétés fongicides, activatrices de croissance, fertilisantes, répulsives contre les insectes, elle augmente la résistance des plantes traitées face aux maladies et ravageurs.