Le jardin agroforestier ou jardin forêt

Le jardin-forêt, également appelé "forêt comestible" ou "jardin agroforestier", est une approche innovante de l'agriculture qui puise son inspiration dans la nature elle-même. Cette pratique consiste à créer un écosystème forestier comestible en intégrant judicieusement des arbres, des arbustes, des plantes vivaces et des légumes comestibles dans un agencement harmonieux tout en respectant la nature.

L'objectif central du jardin-forêt est de produire de la nourriture tout en favorisant la biodiversité et en minimisant l'entretien requis une fois que le système est établi. Pour y parvenir, les jardiniers-forêt s'inspirent des stratifications naturelles des forêts, où différentes couches d'arbres, d'arbustes et de plantes vivaces coexistent et se complètent mutuellement.

Les avantages d’un jardin agroforestier

Tout d'abord, le jardin-forêt favorise la durabilité environnementale. En imitant les écosystèmes forestiers naturels, il contribue à la préservation de la biodiversité en fournissant un habitat pour une variété d'espèces végétales et animales. Cela soutient la conservation de la faune et de la flore locales.
Un autre avantage significatif est sa productivité élevée. En utilisant l'espace vertical de manière efficace grâce à des couches d'arbres, d'arbustes, de plantes vivaces et de légumes, le jardin-forêt peut produire une grande quantité de nourriture sur une petite superficie. De plus, il offre une variété de récoltes tout au long de l'année, ce qui en fait une source alimentaire diversifiée et fiable.
Il contribue également à la gestion responsable de l'eau en réduisant les besoins en irrigation grâce à la diversité des plantes et à la couverture du sol.
En termes de protection contre les ravageurs et les maladies, le jardin-forêt tire profit de sa diversité d'espèces. Cette diversité crée un équilibre naturel qui limite la propagation des nuisibles, ce qui signifie moins de dépendance aux pesticides.
Une fois installé, un jardin-forêt nécessite généralement moins d'entretien que les jardins traditionnels. Les interactions naturelles entre les plantes réduisent la nécessité de désherber et de labourer.
C’est aussi un excellent outil éducatif pour sensibiliser les gens à la permaculture. Ils sont des exemples concrets de la manière dont l'agriculture peut être intégrée de manière harmonieuse dans l'écosystème naturel.

Comment organiser son jardin-forêt ?

La conception du jardin-forêt est une étape cruciale. Elle implique de créer un plan détaillé qui prend en compte la disposition des différentes couches de végétation.
Une fois que le plan est établi, il est temps de sélectionner les espèces végétales appropriées. Il est essentiel de choisir des arbres fruitiers, des arbustes, des plantes vivaces et des légumes qui sont adaptés au climat et au sol de votre région. La diversité des espèces est un principe clé du jardin-forêt, car elle favorise la résilience de l'écosystème.

Quel est le jardin-forêt type ?

Il s'agit de créer un espace de jardin riche en diversité, durable et productif en utilisant les principes de la permaculture et de l'écologie.

Pour mieux comprendre cette méthode, examinons un plan type pour un jardin-forêt :

Canopée (Arbres de haut jet) :

- La première couche du jardin-forêt est constituée d'arbres de haut jet, tels que des arbres fruitiers (pommiers, poiriers, cerisiers, etc.).
- Ces arbres fournissent une canopée protectrice et produisent une abondance de fruits.

Couche intermédiaire (Arbres moyens et arbustes)

- Juste en dessous de la canopée, on trouve une couche intermédiaire composée d'arbres moyens et d'arbustes.
- Parmi les choix courants figurent les groseilliers, les framboisiers et d'autres arbustes fruitiers.

Couche herbacée (Plantes vivaces et légumes)

- La couche herbacée abrite une grande variété de plantes vivaces comestibles telles que l'oseille, les asperges et diverses herbes aromatiques.
- Pour une production continue, des légumes annuels tels que les tomates et les courgettes peuvent également être intégrés.

Couvre-sols

- Les couvre-sols, tels que les fraisiers ou les trèfles nains, sont utilisés pour protéger le sol, réduire les mauvaises herbes et maintenir l'humidité.
Systèmes de soutien
- Des structures de soutien, telles que des treillis, sont installées pour les plantes grimpantes, comme les pois ou les haricots.
- Des poteaux et des supports peuvent être prévus pour les vignes et les plantes grimpantes plus hautes.

Zones d'habitat et de biodiversité

- Le jardin-forêt ne se limite pas à la production alimentaire. Il est également conçu pour créer des zones d'habitat et de biodiversité.

- Des tas de bois, des rochers et des nichoirs sont intégrés pour attirer la faune et favoriser la biodiversité.

Chemins et espaces de travail
- Des chemins bien planifiés permettent un accès facile à toutes les parties du jardin.
- Des zones de travail sont prévues pour les activités de jardinage et de récolte.

Récupération de l'eau
- Pour une gestion durable de l'eau, des systèmes de récupération de l'eau de pluie sont installés pour l'irrigation.

Compostage et paillage
- L'importance du compostage est prise en compte avec un espace dédié au compostage des déchets organiques.
- Le paillage naturel est également utilisé pour enrichir le sol et réduire la dégradation.

Surveillance et entretien
- Un plan de surveillance est établi pour gérer la croissance des plantes, les besoins en eau et les récoltes.
- L'objectif est de minimiser les interventions humaines tout en maintenant l'équilibre naturel de l'écosystème.

Ce plan de jardin-forêt type illustre comment l'agriculture peut être repensée pour imiter la nature, créer un écosystème productif et durable, et favoriser la biodiversité. Chaque jardin-forêt est unique et peut être personnalisé en fonction des conditions locales et des préférences individuelles. L'essence du jardin-forêt réside dans son harmonie avec la nature et sa capacité à produire une abondance de nourriture tout en préservant l'environnement.