Journal de bord à la Ferme - Une belle année riche en diversité

Nous commençons ce premier journal de bord de l’année par vous souhaiter une très belle année, riche en partage et en diversité !

Nous vous remercions pour votre fidélité et nos échanges quotidiens qui nous enrichissent et nous font progresser. 

Côté production, nous continuons d’arracher les légumes anciens : topinambours, ocas du Pérou, poires de terre mais aussi les oignons patates.

Nous continuons d’entretenir les cultures de bisannuelles : désherbage et protection des choux contre le gel.

Tout comme vous, nous préparons la saison à venir et planifions les cultures d’annuelles et de bisannuelles ainsi que les surfaces de plantation par espèce. 

Nous vous communiquerons le plan, lorsqu’il sera validé, pour que vous puissiez suivre les cultures tout au long de l'année. 

Après avoir paillé le potager, Julien, notre chef jardinier, prépare le prochain atelier jardinage sur le thème de la conception d’un potager ,

qui aura lieu le 14 février sur notre terrain à Brain sur l’Authion (49). 

Il a également prévu l’installation de l’irrigation du potager, dès que les sols seront plus ressuyés. 

Nous avons (enfin !) terminé le tri de toutes les semences produites en 2023.

Celle qui nous a donné le plus de fil à retordre est la tagète réglisse.

En effet, ses graines sont très difficiles à extraire. 

Nous avons passé le lot dans 3 machines différentes : un trieur alvéolaire, un nettoyeur séparateur ainsi que dans une colonne à air. 

L’étape du tri, que nous réalisons en interne, peut prendre beaucoup de temps selon les espèces. 

Nous avons fait le choix de cultiver deux variétés de carottes dans un seul tunnel pour la simple et bonne raison que nous allons les arracher, avant la floraison, afin de vérifier toutes les racines, pour les replanter par la suite dans un autre tunnel.

Nous vérifions en effet chaque racine afin de nous assurer du bon type. 

N’avoir qu’un seul tunnel à gérer en début de culture est beaucoup plus facile pour nous.

Les lots de statice sont, quant à eux passés dans une machine qui va brosser les graines. Viendront ensuite d’autres triages avant d’arriver à un lot propre.