AIL GEANT OU AIL D´ORIENT NT x 3 caïeux
Variété d´ail nettement plus grosse que l´ail ordinaire, entre l´ail et le poireau. Le bulbe qui donnera une tête de 4 à 5 caïeux est nettement plus gros que l´ail ordinaire.
Tarif par lot
- -soit le lot
Coloris | Blanc |
Cycle de vie | Bisannuelle |
Floraison | Mai à juillet |
Particularité | Résistance à la sécheresse |
Densité de plantation | 5 pieds / m² |
Nom Latin | Allium ampeloprasum var. ampeloprasum |
Variete | GEANT OU D´ORIENT |
Conditionnement | 3 CAIEUX |
Label | Non traité |
Port de la plante | Erigé |
Sol | Sol drainé |
J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
Variété d´ail nettement plus grosse que l´ail ordinaire, entre l´ail et le poireau. Le bulbe qui donnera une tête de 4 à 5 caïeux est nettement plus gros que l´ail ordinaire.
Produits saisonniers, disponibles en septembre
Conservation de l'ail géant avant plantation
Afin de garder une qualité optimale ceux ci doivent être stockés dans un milieu sec, aéré mais non chauffé, à l’abri du gel (où la température ne descend pas au dessous de 0°C) comme dans une cave, un cellier ou un garage.
Le lieu doit être le plus sombre possible pour éviter la germination des bulbilles.
Il est conseillé d’étaler les bulbes dans une clayette mais attention aux rongeurs qui en sont très friands.
Dans ces conditions il est possible de conserver ail, ognon et échalote plusieurs semaines avant leur plantation.
Implantation de l'ail géant au potager
Planter les caïeux à l'automne tous les 12 cm en lignes distantes de 30 cm la pointe tournée vers le haut. Enfoncez à 10 cm de profondeur. Attention si plantation en fin d´hiver le bulbe obtenu ne comportera pas de caïeux.
Culture de l'ail géant
L'ail géant disparait durant l'été pour réapparaître quelques semaines plus tard.
Coupez les fleurs car si vous ne les coupez pas le plant ne formera qu'un seul caïeu et ne produirait pas de nouvelles pousses.
Bien qu'il soit moins sensible que l'ail classique, l'ail géant peut être touché par la mouche mineuse, dans ce cas nous vous conseillons d'appliquer un filet anti-insectes.
Ne pas trop arroser.
Récolte de l'ail géant
En juillet arracher les bulbes et laisser réssuyer quelques jours au soleil.
Conservation
Conserver dans un local sec et à l'obscurité. Utilisation: identique à l´ail ordinaire, cru en assaisonnement, confit dans le vinaigre, ou cuit pour parfumer viandes, farces, sauces, soupes, légumes...


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