AMOUR EN CAGE AB

L'amour en cage, Physalis alkekengi var. franchetii 'Gigantea' également connu sous le nom de physalis, est une plante annuelle de la famille des Solanacées, appréciée pour ses baies enveloppées dans des calices en forme de lanterne. Originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud, cette plante ajoute une touche exotique aux jardins et aux arrangements floraux.

Les baies de l'amour en cage sont enfermées dans des calices vésiculeux qui ressemblent à des lanternes en papier. Ces calices changent de couleur au fur et à mesure que les fruits mûrissent, passant du vert au jaune, puis à l'orange ou au rouge vif. Cette caractéristique distinctive ajoute une dimension décorative à la plante, en faisant une vedette des bouquets et des compositions florales.

En plus de leur attrait visuel, les baies de l'amour en cage sont comestibles et peuvent être utilisées dans une variété de préparations culinaires, notamment des confitures, des chutneys, des desserts et des garnitures pour salades. Leur saveur sucrée et légèrement acidulée ajoute une note exotique et délicieuse à de nombreux plats.

Facile à cultiver, l'amour en cage prospère dans les sols bien drainés et ensoleillés. Cette plante robuste est souvent cultivée comme annuelle dans les climats tempérés, mais elle peut également être cultivée comme vivace dans les régions plus chaudes. Avec ses fruits décoratifs et sa polyvalence culinaire, l'amour en cage est une plante charmante à ajouter à tout jardin ou arrangement floral.

La végétation de l'amour en cage atteint 50 cm de haut et s´étale sur environ 1 m de large.

Attention à ses racines traçantes, lui réserver un emplacement dédié. A l'automne ces calices très décoratifs sont récoltés pour la réalisation de bouquets secs.

Réussir le semis d'amour en cage

Semer en mars/avril en godet.

Repiquer sur couche chaude 1 mois après le semis.

Plantation de l'amour en cage au jardin

Mettre en place 2ème quinzaine de mai à exposition chaude à 50 cm en tous sens.
Pincer la tige 15 jours après plantation.
Tuteurer et enlever les gourmands. Arroser copieusement en été.

Récolte de l'amour en cage

Récolte de début septembre aux premières gelées.