BETTERAVE DE DETROIT AMELIOREE 2 AB
Le sachet de 150 graines
Disponible
3,95€
BETTERAVE CHIOGGIA AB
Le sachet de 150 graines
Référence : 1497A
Variété précoce, ancienne et italienne. Sa racine est ronde, à la chair sucrée, rose veinée de blanc. Elle rend la betterave Chioggia très décorative en cuisine lorsqu'elle est consommée crue. On la consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite dans les salades.
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dont d'éco-contribution
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Tarif par lot
- -soit le lot
Caractéristiques
| Coloris | Blanc | Pourpre |
| Reference | 1497A |
| Cycle de vie | bisannuelle. |
| Particularité | Elle perd sa couleur à la cuisson. |
| Eclaircissage | à 20 cm au stade 5 feuilles |
| Nom Latin | Beta vulgaris |
| Variete | Chioggia |
| Conditionnement | Le sachet de 150 graines |
| Type | Semences reproductibles |
| Label | Agriculture biologique |
| Maturité | Précoce |
| Port de la plante | Erigé |
| Sol | sol humifère. |
| Température de germination | 15 à 20 °C. |
| Profondeur de semis | égale à la taille de la graine. |
| Levée des graines | 15 jours. |
| Technique de semis | en ligne. |
| Contenant semis | en pleine terre. |
La Betterave de Chioggia est une variété ancienne italienne très hâtive à racine ronde et à la chair sucrée, rose veinée de blanc. Sa magnifique chair rend la betterave Chioggia très décorative en cuisine par les grands chefs lorsqu'elle est consommée crue.
A noter qu'elle perd sa couleur à la cuisson. Pour retenir un maximum de couleur, faites cuire les betteraves entières puis pelez-les et coupez-les juste avant de servir.
Elle se consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite dans les salades.
En place en avril/mai, espacées de 5 cm sur le rang, dans un sol meuble, riche et profond, à exposition ensoleillée à 1 cm de profondeur environ. Arroser.
Eclaircir tous les 20 cm pour favoriser la croissance des plants les plus vigoureux.
Binages et sarclages réguliers sont de rigueur. Arroser régulièrement pour favoriser une croissance uniforme et éviter la montée à graine.
Pailler en cas de sécheresse.
Les betteraves apprécient la proximité avec les choux-raves, la laitue, l'oignon, le haricot nain.
Récolte environ 3 mois et demi après le semis.
Les betteraves se conservent dans du sable à la cave.
A noter qu'elle perd sa couleur à la cuisson. Pour retenir un maximum de couleur, faites cuire les betteraves entières puis pelez-les et coupez-les juste avant de servir.
Elle se consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite dans les salades.
Réussir le semis de betterave Chioggia
En place en avril/mai, espacées de 5 cm sur le rang, dans un sol meuble, riche et profond, à exposition ensoleillée à 1 cm de profondeur environ. Arroser.
Eclaircir tous les 20 cm pour favoriser la croissance des plants les plus vigoureux.
Binages et sarclages réguliers sont de rigueur. Arroser régulièrement pour favoriser une croissance uniforme et éviter la montée à graine.
Pailler en cas de sécheresse.
Les bonnes associations
Les betteraves apprécient la proximité avec les choux-raves, la laitue, l'oignon, le haricot nain.
Récolte des betteraves
Récolte environ 3 mois et demi après le semis.
Conservation
Les betteraves se conservent dans du sable à la cave.
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