CACAHUETE AB

Originaire du Mexique et de l´Amérique centrale, la cacahuète est un fruit à coque provenant d´une plante légumineuse annuelle à fleurs jaunes orangées pouvant atteindre 20 à 90 cm de hauteur.
Elle possède des feuilles composées de 2 à 3 paires de folioles membraneuses, ovales.
Le fruit est une coque de 3 à 4 cm, contenant le plus souvent 2 graines ´Cacahuètes´.

Enlever les cacahuètes des coques (conserver la peau rouge intacte) et les faire germer dans un pot avec du coton par exemple ou dans des godets de terreau fin, la germination est rapide et s´effectue sous 10 jours dans un endroit chaud et sec (idéalement 25 - 30 °C).
Semis en place sous serre ou dans les régions aux printemps chauds possible : comme les fèves en poquets distants de 30 cm enter les rangs et sur le rang en sol bien biné et très bien drainé voire un peu sableux.
Densité de semis: environ 30 g pour 10 m².  


Lorsque les plants sont développés vous pouvez les mettre en pleine terre à exposition ensoleillée lorsque les gelées ne sont plus à craindre, fin avril, début mai de préférence.
Arroser une fois par semaine et désherber autour des plants de cacahuètes.
La Cacahuète pousse très bien lorsque la température varie de 10 à 40°C, mais ne résiste pas en dessous de 0°C.


La floraison intervient un mois après le repiquage. Les fleurs vont s´enterrer pour donner les cacahuètes.


Cycle de culture : 90 à 150 jours. Les fruits murissent à une profondeur de 5 cm en moyenne sous la terre.
La récolte se fait à la fin de l´été, début de l´automne, lorsque la pellicule qui recouvre la graine se détache facilement. Le feuillage est fané. Vous pouvez ensuite les laisser sécher à l´air libre.
Attention sur temps humide retirer la plante et les gousses du sol avant qu´elles ne pourrissent.