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OCA DU PEROU AB

10 TUBERCULES
Référence : 1013B
32avis

Se cuisinent comme les pommes de terre, chair un peu farineuse, au goût agréable rappelant l'oseille.

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8,90€
dont d'éco-contribution
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Tarif par lot

  • -
    soit le lot
Caractéristiques
Coloris Jaune | Rouge
Reference 1013B
Cycle de vie Vivace mais cultivée comme annuelle
Floraison Août à octobre
Particularité Résistance aux maladies
Densité de plantation 9 pieds / m²
Nom Latin Oxalis tuberosa
Conditionnement 10 TUBERCULES
Label Agriculture biologique
Port de la plante Erigé
Sol Sol argileux / sableux / humus

L'oca du Pérou a été rapportée en France au XIXè en remplaçant à la pomme de terre, sans grand succès ils sont tombés dans l'oubli. On les retrouve aujourd'hui au jardin, pour le plus grand plaisir des curieux. Les ocas du Pérou se cuisinent comme les pommes de terre, chair un peu farineuse, au goût agréable rappelant l'oseille. Son feuillage en forme de trèfle en font un légume très ornemental au potager. Hauteur : 50 cm.  

Conservation avant plantation

Il s’agit de plantes exotiques qui nécessitent une plantation en pot en intérieur chaud et cela dès réception jusqu’à la plantation, à la fin des gelées.

Plantation de l'oca du Pérou

En avril-mai, planter les tubercules à 4 cm de profondeur, espacés sur la ligne à 35 cm, en rangs espacés de 60 à 80 cm, à exposition ensoleillée dans un sol bien ameubli.  

Culture de l'oca du Pérou

Avant les premières gelées, couvrir les tubercules sous un tunnel plastique jusqu'à la mi-novembre, les tubercules se forment à partir de fin septembre. Récolte à la mi-novembre, les tubercules se conservent comme les pommes de terre.  

Récolte de l'oca du Pérou

Récoltez les tubercules de la mi octobre à la mi novembre lorsque le feuillage a noirci sous l'effet du gel.Vous pouvez les mettre à sécher au soleil une dizaine de jours pour limiter leur acidité ou bien les placer dans un local hors gel durant une semaine avant consommation. Les ocas du Pérou se conserveront dans du sable dans une cave ou un ceillier pendant de longues semaines.
Vous pourrez les consommer cuits à la vapeur ou poêlés.
Les feuilles se récoltent toute la saison au fur et à mesure des besoins, elles seront idéales dans des mescluns et rapellent le goût de l'oseille.

 Produits saisonniers, disponibles de mi-décembre à mai
extrêmement favorable
5/5 mélanie
J'attends la récolte avec impatience mais suite à la plantation en intérieur maintenant ils sont prêts à être plantés après les risques de gelées : ils sont magnifiques et très vigoureux!
Très bien
5/5 David
Sur les 10 bulbilles, 9 ont été plantés. Sur les 9 plantés, 8 ont repris : très bonne reprise donc. Dans l'attente de la récolte afin de voir le résultat final.
parfait
5/5 Anaïs
Je n'avais mis en terre que quelques tubercules (10zaine) et j'en ai récolté une 60taine je pense. Récoltés en janvier (malgré le gel) ils sont sublimes !
Produits remboursés
5/5 Séverine
Suite à 2 produits qui n'ont pas poussé, la Ferme Ste Marthe m'a remboursé mon achat.
N'a pas poussé
5/5 Séverine
Planté la dizaine de bulbes dans un coin fertile (tout a poussé autour), aucun n'a voulu pousser... Déception.
un bon début
5/5 Corinne
Beaux tubercules bien fermes, plus nombreux que mentionnés et de taille très variable. Mis en terre immédiatement, ils ont mis le temps mais de jolies poussent apparaissent.
très beau plan
5/5 bernard
pas encore en pleine terre, risque de gelées, pied très vigoureux déjà bien développer.
Pas encore récolté
5/5 Hélène
Les petits tubercules ont gentiment germé, même celui qui avait une tache de moisissure (j'ai coupé la partie abimée, laissé sécher, et planté en surface). Comme décrit, à une certaine taille les tiges se couchent d'elles-même, pas besoin de les forcer. J'ai rajouté du terreau sur la base, suite à la récolte !
Bon produit
5/5 René
4
Satisfaite
5/5 Florence
Ils ont bien levés. On attend de voir la suite.