CARDERE CULTIVEE AB

La cardère cultivée appartenant à la famille des scabieuses était célèbre les siècles passés car elle servait à peigner en douceur les tissus de draps fins. Remplacée par des brosses métalliques elle est ensuite tombée dans l'oubli. On la trouve parfois sur les bords des chemins, les talus, dans les friches un peu partout en France. 

On la cultive aujourd'hui pour son côté esthétique dans les bouquets de fleurs séchées. 

Bisanuelle elle produit une rosette de feuilles persistantes puis la seconde année une très longue tige florale (2m de haut). Les feuilles sont incurvées et soudée, elles forment des coupes qui retiennent les gouttelettes atteignant 1 L d'eau. Fréquentée par les insectes et de nombreux oiseaux ce qui a valu à la cardère son surnom de "cabaret des oiseaux". 

Semis de la cardère

Biner et aérer le sol, le débarasser des adventices avant de procéder au semis.  

Pour se débarasser des adventices vous pouvez pratiquer un faux semis. Arroser le sol, laisser germer les mauvaises herbes, arrachez les toutes : il n'y a plus qu'à semer. 

Semer en pleine terre à une profondeur égale à la taille de la graine. Dans la partie nord de la France semer au printemps dès mars/avril. Dans la partie sud il est possible de semer en automne de sorte que la plante puisse commencer son développement dans une humdité favorable. 

Eclaircir à 40 ou 50 cm. 

Floraison

A l'automne, récolter lorsque les dernières fleurs sont tombées et que la tête commence à prendre une coloration vert doré tirant sur le jaune pâle. Mettre à sécher au soleil à l'abri de l'humidité. Elle prendra alors une superbe teinte blonde.

Utilisation

Cueillir les fleurs juste après la floraison, lorsqu'elles sont cuivrées, pour la confection de bouquets secs. Finir des les sécher au soleil, la tête en bas.