CORETE POTAGERE AB

La corète potagère est une plante annuelle appartenant à la famille des Malvacées ou Tiliacées dont la saveur des feuilles évoque celle de l'épinard ou de l'oseille.

Séchée elle permet de préparer l'épice "Meloukhia" très utilisée dans la cuisine libanaise, égyptienne, mais aussi en Asie,  en Afrique tropicale... pour agrémenter les ragoûts de viandes, poissons ou encore des bouillons.

La corète potagère étant une plante tropicale elle aura besoin de chaleur pour germer. 

Semer les graines au chaud entre 25 et 35°C en intérieur sur nappe chauffante d'avril à mai. 

Pour améliorer la germination vous pouvez faire tremper les graines durant quelques secondes dans une eau à 80°C.

Culture de la corète potagère

Installer les plants au mois de juin en pleine terre en les espaçant de 20 cm en tout sens. 

Il est aussi possible de planter la corète en pots de 60 cm dans un mélange à parts égales de terreau, sable et terre de jardin. 

Attention à l'arrosage, le sol doit rester frais.

Récolte de la corète potagère 

Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins généralement de juillet à octobre. 

Les feuilles se congèlent ou se sèchent sans problème.

La corète potagère est une plante annuelle appartenant à la famille des Malvacées ou Tiliacées dont la saveur des feuilles évoque celle de l'épinard ou de l'oseille.
Séchée elle permet de préparer l'épice "Meloukhia" très utilisée dans la cuisine libanaise, égyptienne, mais aussi en Asie, en Afrique tropicale... pour agrémenter les ragoûts de viandes, poissons ou encore des bouillons.

Quand et comment semer la corete potagère ?

La corète potagère étant une plante tropicale elle aura besoin de chaleur pour germer. Semer les graines au chaud entre 25 et 35°C en intérieur sur nappe chauffante d'avril à mai.
Pour améliorer la germination vous pouvez faire tremper les graines durant quelques secondes dans une eau à 80°C.

Culture de la corète potagère

Installer les plants au mois de juin en pleine terre en les espaçant de 20 cm en tout sens.
Il est aussi possible de planter la corète en pots de 60 cm dans un mélange à parts égales de terreau, sable et terre de jardin.
Attention à l'arrosage, le sol doit rester frais.

Récolte de la corète potagère

Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins généralement de juillet à octobre.
Les feuilles se congèlent ou se sèchent sans problème.