Graines de légumes racines – Semences potagères bio et reproductibles

Les légumes racines font partie des fondations du potager. Cultivés depuis des siècles, ils constituent une base essentielle pour une alimentation nourrissante, de saison et locale. À la Ferme de Sainte Marthe, nous avons sélectionné une grande diversité de graines bio de légumes racines, toutes reproductibles et libres de droits, pour répondre aux besoins des jardiniers amateurs comme aux exigences des jardiniers plus expérimentés.

Ces semences paysannes permettent de cultiver des racines saines, colorées, savoureuses et bien adaptées à nos terroirs. Qu’elles soient tendres, croquantes, sucrées ou piquantes, les variétés proposées sont cultivées sans traitement chimique, dans le respect des cycles naturels.

🌱 Une diversité de variétés pour tous les goûts

Notre gamme de graines potagères de légumes racines comprend nombreuses espèces avec au sein de ses espèces de nombreuses variétés anciennes ou régionales, reconnues pour leur goût, leur rusticité et leur capacité de conservation.

Voici quelques exemples de nos variétés plébiscitées que vous retrouverez dans cette catégorie :

• Carotte Nantaise : une carotte douce et tendre, très productive, parfaite pour les cultures de printemps ou d’été.

• Betterave Noire Plate d’Égypte : variété précoce et rustique, à la chair rouge foncé et sucrée.

• Radis Rond Rose à Bout Blanc : un classique du printemps, croquant et peu piquant, idéal en semis direct.

• Navet Jaune Boule d’Or : une variété ancienne, à chair ferme et sucrée, très décorative.

• Panais Demi-Long de Guernesey : légume oublié à redécouvrir pour ses saveurs sucrées et sa richesse en fibres.

• Salsifis Blanc Amélioré : racine tendre au goût fin, à semer en rangs espacés pour une culture longue mais gratifiante.

Ces semences de légumes racines bio se distinguent par leur diversité de formes, de couleurs (orange, rouge, blanc, noir, violet) et de goûts. Cultiver ces légumes permet aussi d’allonger les périodes de récolte, certains pouvant être semés au printemps, d’autres en fin d’été pour une récolte automnale ou hivernale.

🌿 Conseils de culture pour réussir vos légumes racines

Evidemment ici nous allons vous donner des conseils plutôt d’ordre général car les espèces sont très différentes. Nous vous encourageons à lire nos conseils spécifiques que vous retrouverez en cliquant sur ce lien > Comment réussir la culture de…

 Ces conseils que nous avons rédigés sont le fruits de notre expériences et nos 50 ans d’histoire. 

Les graines de légumes racines se sèment souvent directement en pleine terre. Ces plantes n’aiment pas toujours le repiquage, car leur racine pivotante est fragile et peut se déformer si elle est déplacée. Le sol doit être léger, meuble, bien drainé et sans cailloux pour favoriser un bon développement en profondeur.

Période de semis : généralement de mars à septembre selon les espèces, les variétés et votre climat. Les carottes, radis et navets apprécient les semis précoces, tandis que les panais ou salsifis se sèment plus tardivement. Au sein même des espèces il existe des variétés adaptées à des semis de printemps ou d’automne. 

Profondeur de semis : la règle générale est de semer à une profondeur équivalente à la taille de la graine. Les semences de carotte, très fines, doivent être à peine recouvertes.

Arrosage : régulier, surtout en phase de levée. Un manque d’eau provoque des racines fibreuses ou creuses, tandis qu’un excès peut entraîner des maladies fongiques.

Éclaircissage : essentiel pour assurer un bon développement des racines. Dès que les plants atteignent 5 à 10 cm de haut, il est nécessaire d’enlever les plus faibles pour ne garder qu’un plant tous les 5 à 10 cm.

Paillage : utile pour conserver l’humidité, limiter la pousse des adventices et protéger les racines des coups de chaleur ou du gel.

🌍 Pourquoi choisir des semences reproductibles de légumes racines ?

Toutes les graines de légumes racines proposées par la Ferme de Sainte Marthe sont reproductibles et libres de droits, c’est-à-dire non hybrides (non F1), ce qui vous permet de récolter vos propres semences et de les ressemer d’une année sur l’autre. C’est un geste fort pour préserver l’autonomie, la biodiversité et les savoir-faire paysans.

Nos variétés sont issues d’une agriculture biologique respectueuse de la vie du sol, sans pesticides ni engrais chimiques.

💬 Une culture simple, un impact fort

Faciles à cultiver, peu exigeants en espace et excellents en conservation, les légumes racines sont des alliés de choix pour les potagers familiaux. En semant nos graines bio de légumes racines, vous choisissez des variétés adaptées à votre climat, à votre sol et à votre cuisine.

De la carotte très douce pour les enfants au radis piquant pour relever les salades, du navet croquant aux panais fondants en purée, vous pourrez composer des assiettes colorées, saines et locales, tout au long de l’année.