LAITUE CELTUCE HONGYEYOUMAI AB

Variété originaire de chine, de laitue celtuce à feuilles longues, très découpées de couleur verte pourpre. Croquante, parfumée, d´excellente qualité gustative très appréciée des restaurateurs.
Variété productive, résistante au froid et à la chaleur, adaptée à la culture de printemps et d´automne.  

Semis direct: mars à mi-octobre.
Récolte: fin avril à fin novembre.  



Lactuca sativa. Les laitues Asperge ´Jingyong wosun´ et Celtuce ´Youmaicai´ sont les deux laitues typiques que l´on cultive en Chine, où elles sont très connues. Il existe de nombreuses variétés à feuilles arrondies ou découpées, vertes ou rouges, pour ces deux types de laitue.
La Laitue asperge est cultivée pour sa tige charnue et croquante, la tige est consommée cuite. Ses feuilles ne se consomment pas en général dû à sa croissance avancée. Cultivée au printemps ou en automne. Semis: en godet d´avril à mai ou de fin juillet à fin août, et mettre en place quand les plantules ont 4 à 6 vraies feuilles espacées de 25 x 25 cm. Arracher les plants lorsqu´ils atteignent environ 35 à 40 cm. Température convenable : 12 - 20°C.
La Laituce celtuce est cultivée pour ses feuilles lancéolées et croquantes. On les consomme généralement cuites mais aussi crues en salade. Elle résiste mieux à la chaleur, peut être semée du printemps à l´automne. Semis direct de mars à mi-oct. Récolte un mois et demi après le semis. Distance de plantation: 10 x 25 cm. Exposition: mi-ombre. Température convenable : 18 - 25°C. Arrosages réguliers.