Caractéristiques
Disponibilité | Septembre à mai |
Cycle de vie | Vivace |
Floraison | Avril |
Fructification | Nécessite pollinisation par une autre variété |
Particularité | Résistance à la sécheresse |
Densité de plantation | 3 plants / m² |
Nom Latin | Thymus citriodorus |
Conditionnement | Le godet de 7 cm / prix selon quantité |
Type | Aromatiques et médicinales |
Label | Agriculture biologique |
Maturité | Précoce |
Port de la plante | Arbustif |
Sol | Sol drainé |
Période de semis/plantation
Période de récolte/floraison
Le thym citron panaché est une plante aromatique commune originaire du bassin méditerranéen très décorative. Ses belles petites feuilles sont vertes brillantes bordées de jaune. Son parfum citronné ainsi que son feuillage doré en font une plante très agréable en cuisine pour les poissons, desserts, infusions.
Culture du thym citron panaché
Planter à exposition ensoleillée dans un sol léger, drainé, caillouteux voire même pauvre. Attention aux excès d'humidité. Garder 30 cm entre les plants.
Il est également possible de cultiver le thym orange en pot mais attention à ne jamais laisser d'eau stagnante dans une soucoupe.
Tailler tous les ans sur le bois de l'année.
Le thym citron panaché en cuisine
Ce thym citron panaché parfumera de nombreux plats : poissons, crevettes, riz, endives etc. Il est également possible de faire sécher les feuilles pour les mettre dans des tisanes.