Recettes de cuisine

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Radis noirs avec leurs fanes, puis fromage blanc au radis noir sur une tartine, avec des pousses

Fromage blanc au radis noir et aux pousses de roquette
Carottes de couleur en botte, puis flan de carotte à l'orange démsoulé sur une assiette

Flan de carotte à l´orange

Fabriquer sa pâte ou sa poudre de wasabi
Courge butternut et quartiers de potiron, puis butternut gratinée dans un plat en cuivre, au thym

Effiloché de canard, butternut et noisette

Cultiver ses plantes pour faire ses infusions
Fraises fraîches, puis crumble fraise rhubarbe dans un plat bleu, avec des fleurs de sureau

Crumble fraise rhubarbe
Potiron vert, puis crumble de potiron dans sa cocotte noire, parsemé de graines de courge

Crumble de potiron Anna swartz hubbard
Radis Red Meat coupé en deux, puis salade de radis Red Meat aux pousses dans un bol décoré

Salade de radis Red Meat
Scones dorés au citron et aux baies de goji sur un tissu fleuri

Scones au citron et aux baies de Goji
Chou rouge pommé, puis salade de chou rouge et de pomelo dans un bol bleu, aux graines de nigelle

Salade de chou rouge et pomelo
Cosses et fèves fraîches, puis risotto aux fèves et aux petits pois dans un bol turquoise

Risotto aux fèves
Potirons bleu de Hongrie coupés, puis quiche au potiron parsemée de graines

Quiche au potiron bleu de Hongrie et lardons
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