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TOMATE BEEFSTEAK AB

Le sachet de 50 graines
Référence : 1150A
50avis

Variété tardive, formant de très gros fruits, de 200 à 700 grammes en moyenne. Sa chair est fondante et parfumée, du type chair de la variété coeur de boeuf. Elle est idéale pour être farcie ou cuisinée en quiche ou coulis.

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Disponible
3,65
dont d'éco-contribution
-

Tarif par lot

  • -
    soit le lot
Caractéristiques
Page Catalogue 1000
Coloris Rouge
Reference 1150A
Disponibilité Annuelle
Cycle de vie annuelle
Particularité elle contient peu de graines
Nom Latin Solanum lycopersicum
Variete Beefsteak
Organisme mainteneur de la variété La Ferme de Sainte Marthe
Conditionnement Le sachet de 50 graines
Type Semences reproductibles
Label Agriculture biologique
Calibre Gros
Maturité Tardive
Port de la plante Indéterminé
Sol tous types de sol
Température de germination 20 à 25 °C
Profondeur de semis Egale à la taille de la graine
Levée des graines 7 à 10 jours
Technique de semis en poquet
Contenant semis en godet
Période de semis/plantation
J F M A M J J A S O N D
Période de récolte/floraison
J F M A M J J A S O N D

De couleurs et de formes différentes, les tomates feront de votre potager un lieu de curiosité. Leur parfum et saveur vous feront découvrir le plaisir du goût retrouvé.  

La tomate Beefsteak est une variété tardive formant de très gros fruits de 200 à 700 g à la chair ferme et contenant peu de graines. La tomate beefsteak est fondante et très parfumée, idéale pour être farcie ou utilisée en quiche ou coulis. Variété de type chair de boeuf.

Quand et comment semer la tomate Beefsteak ?

Semis : de février à avril sur couche chaude (20°) ou en godets en intérieur ou serre chauffée, dans un terreau de semis fin. Les tomates ont besoin de minimum 20°C constant pour germer.
Enterrez vos graines de tomates à 1 cm puis recouvrez de terreau de semis. Arrosez votre terreau avec un pulvérisateur pour qu'il reste humide mais pas détrempé. Placez votre terrine près d'une fenêtre pour éviter que vos semis ne filent vers le haut pour chercher la lumière.
Repiquez en place quand les gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 12 à 15 cm dans un sol riche, meuble et sain. Distance : 70 cm entre les rangs et 50 cm sur la ligne à exposition ensoleillée.
Mettre les tuteurs en place avant de commencer la plantation. Arrosez abondament au pied une fois par semaine pour éviter le développement de maladies.  

Doit-on enlever les gourmands des plants de tomates ?

Les points de vue diffèrent sur la manière d'envisager la fameuse taille des tomates et chaque jardinier a des arguments pour justifier sa théorie. A la question "que faire ?" la réponse est des plus simples : ce que vous voulez !
La taille des tomates par égourmandage n'est pas obligatoire, elle est destinée à augmenter le calibre des fruits, leur précocité et faciliter le travail de récolte.
Cette méthode possède néanmoins deux inconvénients : elle demande du temps et du discernement. En effet, la tête du plant de tomates n'est pas toujours facile à distinguer d'un rameau secondaire. De plus, supprimer les gourmands occasionne des plaies pour votre plant. Il est donc fortement recommandé de songer à aider à la cicatristation par un poudrage de maerl ou badigeon d'argile verte.
Une autre vision consiste donc à ne pas tailler du tout et laisser à la plante son entier développement. Elle aura donc besoin de plus de place au jardin, soit 1 m entre chaque plant. Les fruits seront plus petits mais plus nombreux.
Une troisème solution reste la conduite sur deux brins. Après avoir pincé le pied à 20 cm du sol on ne garde que les deux brins qui se forment latéralement. Ensuite tous les gourmands sont supprimés.

Récolte

Vous pourrez récolter les tomates 4 à 5 mois après le semis.

Les ennemis

Les principaux problèmes que l'on peut rencontrer avec la culture de tomates sont le milidou et la nécrose apicale (cul noir).
Pour éviter le mildiou, la meilleure des solutions restera de protéger vos plants si vous résidez dans une région où la pluie est fréquente. Vous pouvez également réaliser un traitement à base de bouillie bordelaise.
La nécrose apicale ou cul noir n'est pas une maladie. Il s'agit soit d'une teneur en calcium trop basse dans le sol soit une irrégularité dans les arrosages. Lorsque la plante manque d'eau elle fait moins de sève et la partie la plus éloignée de la tige mourra faute de nourrriture. Arrosez donc de façon régulière, abondamment une fois par semaine par exemple.   
Très bien
5/5 Nicolas
Quasi 100% de germination sur 25 graines de plantés. Pour les fruits j'attends juillet avec impatience
Extra
5/5 Helena
Très bonne extra
Semis
5/5 Chéryl
Le semais a bien pris
Danke.
5/5 ALEXANDER
Alles Super.
levée
5/5 bernard
semi en bouteille levée 5 jours
Bien
5/5 Chach
Graines germées , elles sont peut être chère mais la qualité est là ...
je viens juste de les repiquer en godet
5/5 Claude
je pourrais donner mon avis uniquement sur le fruits lui même le jour de la récolte ce que je peut dire c'est quelles ont toutes lever donc a ce stade je suis satisfait cordialement
Très inférieure à la couilles de Taureau
5/5 Claude
En charnues, j'ai très largement préféré la variété couilles de Taureau; bien plus goûteuse, bien plus grosse, plus résistante, plus productive. Je remettrai des Taureau et pas des beefsteack
Idéale en suivi de culture
5/5 Claude
Au 10 Juin, j'ai commandé à la ferme Sainte Marthe 8 variétés, charnues et cocktails, et c'est ma variété préférée au niveau: tenue du plant: bien droit, facilité de culture: hauteur moyenne, gourmands faciles à trouver, pousse bien droit, ne craint pas le sec, pas de maladies cryptogamiques, bouquets bien apparents et bien regroupés… Je l'avais choisie pour son côté tardif et goûteux. Et je la trouve idéale pour tout le reste. Vivement la récolte et le bilan!
Bonne germination à 80%.
5/5 CLAUDE
Semer en mars, les plans de 20 cm seront mis en place la semaine du 15 mai. (Région Picardie )