Le rendement des légumes

Le rendement des légumes peut varier considérablement en fonction de plusieurs facteurs, y compris le type de légumes, les conditions de croissance, le climat, le sol et les pratiques culturales.

Voici quelques exemples généraux de rendements moyens par mètre carré ou par plant pour certains légumes courants :

Le rendement des plants de tomates

• Rendement par plant : Environ 5 à 15 kg de tomates par plant, selon la variété.
• Rendement par mètre carré : Environ 8 à 15 kg par mètre carré, selon la densité de plantation.

Pour une famille de 3 personnes nous vous recommandons 8 pieds de tomates à salades ou à farcir et 2 pieds de tomates cerises.

Le rendement des plants de poivrons 

• Rendement par plant : Environ 2 à 4 kg de poivrons par plant.
• Rendement par mètre carré : Environ 4 à 8 kg par mètre carré.

Pour une famille de 3 personnes nous vous recommandons un pied de poivron.

Le rendement des plants de courgettes 

• Rendement par plant : Environ 3 à 5 kg de courgettes par plant.
• Rendement par mètre carré : Environ 4 à 7 kg par mètre carré.

Pour une famille de 3 personnes nous vous recommandons 2 pieds de courgettes. 

Le rendements des haricots verts 

• Rendement par plant : Environ 1 à 2 kg de haricots verts par plant.
• Rendement par mètre carré : Environ 2 à 4 kg par mètre carré.

Pour une famille de 3 personnes nous vous recommandons 10 m linéaire. 

Le rendement des carottes 

• Rendement par mètre carré : Environ 5 à 10 kg de carottes par mètre carré, selon la densité de plantation.

Pour une famille de 3 personnes 10 m linéaire.

Le rendement des laitues 

• Rendement par mètre carré : Environ 3 à 6 kg de laitues par mètre carré, selon la densité de plantation.

Pour une famille de 3 personnes nous vous recommandons 10 plants toutes 3 semaines de mars à septembre. 

Le rendement des aubergines

• Rendement par plant : Environ 2 à 4 kg d'aubergines par plant.
• Rendement par mètre carré : Environ 4 à 8 kg par mètre carré.

Pour une famille de 3 personnes nous vous recommandons 4 pieds d'aubergines. 

Autres légumes pour une famille de 3 personnes 

betteraves : 20 pieds 

choux-fleurs : 8 pieds

céleri branche : 6 pieds

choux rouge : 6 pieds 

échalotes : 8 m linéaire

épinard : 8 m linéaire 

potimarron : 4 pieds 

petits pois : 10 m linéaire 

pommes de terre : 100 plants plantés tous les 25 cm 

poireaux : 30 plants de poireaux d'été et 60 plants de poireaux d'hiver

radis : 9 m linéaire ou 1 m2

persil : 2 pieds 

oignons : 1 m linéaire pour 2 kg récoltés 

ciboulette : 3 pieds 

basilic : 3 pieds

ail : 30 pieds

fraises : 15 pieds 

framboisiers : 4 pieds sur 5 m linéaire 

melons : 4 pieds

Il est important de noter que ces chiffres sont des estimations générales et peuvent varier en fonction de nombreux facteurs, tels que la variété spécifique du légume, les pratiques de culture, les conditions météorologiques et le soin apporté aux plantes. Les jardiniers peuvent augmenter leurs rendements en choisissant des variétés adaptées à leur région, en fournissant des conditions de croissance optimales et en suivant les bonnes pratiques de culture.