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CARVI AB

Le sachet de 300 graines
Référence : 1751A
Plante bisannuelle cultivée pour ces qualités aromatiques et médicinales. Son goût est moins prononcé que celui du cumin mais plus fruité. Récolte des feuilles trois mois après semis et des graines la deuxième année.
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Disponible
3,95€
dont d'éco-contribution
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Tarif par lot

  • -
    soit le lot
Caractéristiques
Coloris Blanc
Cycle de vie Bisannuelle
Reference 1751A
Nom Latin Carum carvi
Variete AB
Conditionnement Le sachet de 300 graines
Type Semences reproductibles
Label Agriculture biologique
Port de la plante Buissonnant
Sol Sol drainé
Température de germination 15°C
Profondeur de semis Egale à la taille de la graine
Technique de semis en ligne
Contenant semis en pleine terre
Période de semis/plantation
J F M A M J J A S O N D
Période de récolte/floraison
J F M A M J J A S O N D
Le Carvi, aussi appelé ´Anis des prés´, est une plante bisannuelle de la famille des apiacées, cultivée pour ses qualités aromatiques et médicinales (antispasmodique, diurétique, stimulant, carminatif). Les feuilles et les graines sont récoltées. Son goût est moins prononcé que celui du cumin mais plus fruité. Le carvi a la propriété de faciliter la digestion des plats trop riches. Utilisation : les graines servent à parfumer les viandes ou la choucroute et sont consommées avec certains fromages. Les feuilles s´utilisent fraîches dans les salades et les soupes. Les racines se consomment en légumes pour parfumer les soupes et le pot au feu.
Semis au printemps: récolte des feuilles trois mois plus tard, les graines peuvent être récoltées la deuxième année. Semis à l´automne: récolte des feuilles dès le printemps suivant.