La mache verte d'Etampes est une variété ancienne à feuilles épaisses, denses, vert foncé. Bonne résistance au froid et bonne productivité.
Elle s´utilise en salade ou cuite comme les épinards.
Réussir le semis de mâche verte d'Etampes
Semer clair de juillet à septembre à exposition mi-ombre, ombre, en rayons de 20 à 25 cm. Couvrir peu les graines. Maintenir le sol frais jusqu´à la levée.
Récolte
Récolte de janvier à mars ou d'octobre à décembre.
Période de semis/plantation
Période de récolte/floraison