LAVANDE OFFICINALE - PLANT

Décorative, mellifère, odorante, aromatique, la lavande officinale est incontournable au jardin. Elle parfume le jardin et le linge dans les armoires, et décore le potager et les massifs, elle aromatise vos plats sucrés et salés, elle fait de délicieuses infusions, etc... La lavande possède également des propriétés insectifuges contre les pucerons. La lavande entre aussi dans la composition des bouquets frais ou secs. Bonne résistance à la sécheresse.
On pourra associer la lavande avec des Gauras, cistes, rosiers.  

Plantation

Planter en plein soleil en gardant 60 cm entre les plants dans un sol calcaire, sableux, caillouteux. Installer la lavande sur une rocaille, un talus, une bordure ou en potée.  

Entretien

Il faut couper les fleurs une fois la floraison terminée afin de conserver un port compact à la lavande, qui a tendance à se creuser avec le temps.
Arrosages en été la première année. Arrosages espacés si culture en pot.
Il est indispensable de tailler la lavande fin mars. Rabattre la lavande de 1/3.
Après la floraison couer les hampes florales fanées.  

Floraison

Les fleurs apparaissent entre avril et septembre.  

Conserver la lavande

Faire sécher les épis floraux par petits bouquets tête en bas.