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Ail

L'ail, originaire d'Asie centrale est une vivace bulbeuse de la famille des alliacées, formée d'un bulbe divisé en caïeux. L'ail est un incontournable au potager, réputé pour ses qualités gustatives et condimentaires, riche en vitamines et minéraux, il est assez facile à cultiver bien qu'il n'aime pas les sols trop humides.

Plantez l'ail d'automne violet ou blanc idéal pour récolter tôt et consommation en vert (Disponible d'octobre à décembre). Plantez l'ail de printemps rose ou sans bâton à plus forte dormance (Disponible de janvier à avril).

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