CHOU BROCOLI FIOLARO OU BROCOLI SAUVAGE AB

Entre le chou brocoli et le chou kale, cette variété ancienne originaire de Creazzo en Italie du Nord, produit des feuilles rappellant fortement celles du pissenlit. Les tendres tiges sont délicieuses crues ou cuites. Goût plutôt suave et épicé que rappelant celui du chou. Son nom 'fiolaro' vient de 'fioi',  enfants (les jeunes pousses) sur la tige, partie que l'on consomme. Semis extérieur: juillet. Récolte : septembre à novembre.

Semer les graines à 0,5 cm de profondeur en juillet en pépinière à 1 cm de profondeur. Ne pas tasser le sol pour permettre aux plants d'atteindre la lumière plus facilement.
Pour germer, les graines de chou kale nécessitent entre 7°C et 20°C durant 10 jours environ.  


Repiquer en place lorsque les plants ont 4 feuilles à 80 cm en tous sens, dans une terre fertile, profonde, fraîche et humifère, à exposition ensoleillée.
Pailler. Arrosages au pied. Protéger avec un voile d'hivernage si de fortes gelées sont prévues.  

Il apprécie les sols riches et argileux mais pourra s'accomoder à la plupart des terres tant qu'il aura de la fraicheur.  


Les feuilles de chou brocoli friolaro se récoltent de septembre à novembre.  


Les limaces : mettre en place des barrages à limaces autour des cultures.
La piéride : pulvériser des décoctions de tanaisie ou installer un filet anti-insectes.

Entre le chou brocoli et le chou kale, cette variété ancienne originaire de Creazzo en Italie du Nord, produit des feuilles rappellant fortement celles du pissenlit. Les tendres tiges sont délicieuses crues ou cuites. Goût plutôt suave et épicé que rappelant celui du chou. Son nom 'fiolaro' vient de 'fioi',  enfants (les jeunes pousses) sur la tige, partie que l'on consomme. Semis extérieur: juillet. Récolte : septembre à novembre. 

Réussir le semis de chou brocoli fiolaro

Semer les graines à 0,5 cm de profondeur en juillet en pépinière à 1 cm de profondeur. Ne pas tasser le sol pour permettre aux plants d'atteindre la lumière plus facilement.
Pour germer, les graines de chou kale nécessitent entre 7°C et 20°C durant 10 jours environ.

Plantation du chou brocoli fiolaro

Repiquer en place lorsque les plants ont 4 feuilles à 80 cm en tous sens, dans une terre fertile, profonde, fraîche et humifère, à exposition ensoleillée.
Pailler. Arrosages au pied. Protéger avec un voile d'hivernage si de fortes gelées sont prévues.

Il apprécie les sols riches et argileux mais pourra s'accomoder à la plupart des terres tant qu'il aura de la fraicheur.

Récolte

Les feuilles de chou brocoli friolaro se récoltent de septembre à novembre.

Les ennemis

Les limaces : mettre en place des barrages à limaces autour des cultures.
La piéride : pulvériser des décoctions de tanaisie ou installer un filet anti-insectes.