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CIVE VIVACE SAINT JACQUES - PLANT

Le godet de 7 cm
Référence : 5845F
La cive de Saint Jacques est un très ancien légume longtemps boudé de nos jardins et pourtant si goûtu et pratique.
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Disponible
5,90€
dont d'éco-contribution
-

Tarif par lot

  • -
    soit le lot
Caractéristiques
Hauteur 30/40 cm
Emplacement Potager
Cycle de vie Vivace
Floraison Juin à juillet
Densité de plantation 7 plant(s) / m²
Nom Latin Allium fistulosum
Variete DE SAINT JACQUES
Conditionnement Le godet de 7 cm
Type Aromatiques et médicinales
Label Agriculture biologique
Port de la plante Erigé
Sol Tous types de sol
Période de semis/plantation
J F M A M J J A S O N D
Période de récolte/floraison
J F M A M J J A S O N D
La cive de Saint Jacques est un légume très ancien, vivace, rustique et oublié à tort de nos jardins. Son nom est lié aux pelerins de Saint-Jacques de Compostelle qui s'en munissaient pour se prévenir du scorbut pendant leur long périple. Cette aromatique, au goût d'oignon (plus prononcé que chez la ciboulette) a en effet la particularité de pouvoir se récolter tout au long de l'année car elle ne fleurit pas et ne monte donc pas à graines. Elle ne disparait pas non plus durant l'hiver.  

On peut en consommer les feuilles ou les bulbes pour accomoder les saldes, potages ou sauces. Les feuilles sont très riches en vitamine C. 

Implantation au potager


La cive vivace Saint Jacques appréciera les sols riches et frais, bien ameublis. Vous pouvez la planter quasiment tout au long de l'année hormis lors des périodes de grand froid.
Elle mesure 30 cm de hauteur en moyenne à taille adulte.  

Culture de la cive vivace Saint Jacques


Arroser à la plantation mais attention aux excès d'eau par la suite.  

Récolte de la cive vivace


On récoltera ses tiges tubulaires au fur et à mesure des besoins plutôt le matin. Détachez délicatement les bulbes de la souche et consommez les rapidement.