Pommes de terre

Elle a remplacé de nombreux légumes comme le topinambour, et on en consomme en moyenne 40 kg par an et par personne. C'est dire à quel point la pomme de terre est incontournable. N'hésitez pas à redécouvrir d'anciennes variétés qui proposent des goûts et textures différents.

Produits saisonniers, disponibles de mi-décembre à avril