THYM A FEUILLES FINES DE PROVENCE AB - PLANT

Le thym à feuilles fines de provence possède des feuilles encore plus fines que le thym classique mais est tout aussi parfumé que le thym commun. Très apprécié pour sa saveur incomparable, le thym est utilisé en condiment pour les sauces, marinades ou pour les infusions. Toutes les saveurs de la guarrigue se retrouveront dans cette variété parfumée.   

Culture du thym

Planter le thym dans un sol drainant en les espaçant de 20 cm sur les rangs. Si votre terre n'est pas drainante nous vous conseillons d'y ajouter du sable, gravier pour favoriser le drainage.
Pincer au début de la croissance pour le ramifier.
Rabattre les tiges au printemps ou après la floraison pour qu'il conserve un joli port en boule. Attention à l'arrosage la première année.
Attention aux excès d'eau, terrains humides ou exposition ombragée. 

Récolte du thym

Récolter au fur et à mesure des besoins de mai à octobre. Il est possible de le faire sécher pour en profiter toute l'année.