Das Hof-Tagebuch vom Januar 2026
Entdecken Sie jeden Monat einen Blick hinter die Kulissen von La Ferme de Sainte Marthe, von der Samenproduktion über die Verpackung und Auftragsabwicklung bis hin zu den Büros!
Auf unseren Feldern
Der Schnee hat sich in vielen Regionen Frankreichs gezeigt... und er hat es sich nicht nehmen lassen, auch bei uns vorbeizuschauen! Auf der Ferme hat der Winter seinen weißen Mantel sanft abgelegt. Wir lassen Sie ein paar Erinnerungsfotos entdecken ❄️
In der Produktion
Nachdem Olivier die alten Knollen geerntet hatte, hat er sie in Netze gefüllt. Daher sind die Hélianthis, die Ocas du Pérou, die weißen Topinambur, die Kartoffel-Topinambur und die violetten Topinambur aus Rennes auf unserer Website erhältlich 🥳
Es wächst weiter in den Tunneln 🌱
Geschützt vor der Kälte wachsen unsere kleinen Zweijährigen gemütlich: Rote Rüben Covent Garden, Chicorée, Zwiebeln, Karotten, Radieschen, Blumenkohl und Rüben setzen ihr Wachstum langsam fort.
Übrigens hatten wir Ihnen letzten Monat erzählt, dass unsere Kulturen von einem Raupenbefall betroffen waren. Nun, das ist jetzt Vergangenheit! Die von Olivier angewandte (natürlich biologische) Behandlung hat vollständig gewirkt: keine Raupen mehr in Sicht. Die Pflanzen können ihr Wachstum stressfrei wieder aufnehmen.
Blumenkohl im Wachstum
Es ist Zeit, Ihre Stauden zu säen 🌸🏵️
Julien hat seinerseits mit der Aussaat von Stauden begonnen. Auf dem Programm stehen: Rosa Sonnenhut, Acetosa-Sauerampfer, Weißer Schnittlauch, Bronze-Fenchel, Bergamotte-Monarde, Pimpernelle, Chinesischer Schnittlauch, Berg-Petersilie, Rainfarn...
Die Sortierung der Samen wird abgeschlossen. In etwa 2 Wochen werden alle Samen sortiert und sind dann bereit zum Abpacken und Verkauf. Danach kann sich das Produktionsteam voll und ganz dem Anbau der neuen Produktionen für das Jahr 2026 widmen. Als Bonus ein paar sortierte Samen 👇
Ein neuer Tunnel wird entstehen
Auf La Ferme haben wir beschlossen, die Pflanzenproduktion in diesem Jahr etwas zu intensivieren. Deshalb wird bald ein neues Doppel-Tunneltreibhaus auf unserem Gelände entstehen. Dies bietet Julien, unserem Experten, die Möglichkeit, die Produktion und Vermehrung der Pflanzen zu verstärken. Wir werden Sie über die Fortschritte auf dem Laufenden halten.
Was gibt es Neues in der Werkstatt?
Ein bisschen Hilfe in der Werkstatt 👊
Wie jedes Jahr zu Beginn der Saison empfängt La Ferme mehrere Saisonarbeiter und Praktikanten, um Ihre zahlreichen Bestellungen effizient zu bearbeiten!
Dieses Jahr begrüßen wir Mélanie, Serge, Flora und Marlène, die Ihre Pakete mit größter Sorgfalt vorbereiten werden.
Vielen Dank an sie für ihre Unterstützung in dieser geschäftigen Zeit 🙏
Ein hochmodernes Bewässerungssystem 💧
Ende letzten Jahres haben Grégory und Olivier, zusammen mit Idrissa und Violette, ein Bewässerungssystem installiert, um unsere Pflanzen in Töpfen zu pflegen. Diese Vorrichtung ermöglicht auch eine wertvolle Zeitersparnis, die nun für andere Aufgaben genutzt werden kann.
Vielen Dank fürs Lesen bis hierher! 😊
Bis in einem Monat 👋
