Acheter des plants de poivrons bio est idéal pour profiter de récoltes savoureuses et colorées. Adaptés à la culture en pleine terre, en pot ou sous serre, les poivrons apportent des saveurs variées pour salades, grillades, plats au four ou farcis.

Comment sont produits nos plants de poivrons ?

Tous nos plants de poivrons sont cultivés sous serre par des étudiants d’une école horticole partenaire à quelques kilomètres de notre ferme. Les plants sont issus de nos propres graines, non greffés et cultivés en agriculture biologique.

Contrairement aux graines, les plants de poivrons offrent un gain de temps considérable et un taux de réussite plus élevé. Ils permettent de démarrer une culture sans étape technique, tout en sécurisant la croissance des variétés les plus exigeantes.

Choisir ses pieds de poivrons

Selon la taille et l’usage des fruits

• Poivrons doux : saveurs sucrées, parfaits pour salades, grillades ou plats cuisinés (California Orange Wonder, Carré d’Asti Rouge, Doux Chocolat, Doux des Landes, Petit Marseillais)
• Poivrons à farcir et charnus : parfaits pour plats au four (California Orange Wonder, Carré d’Asti Rouge, Doux des Landes)
• Poivrons originaux ou colorés : saveurs et couleurs variées pour surprendre (Doux Chocolat, Petit Marseillais)

Selon votre niveau de jardinage

• Variétés de poivrons faciles à cultiver : résistantes et productives, parfaites pour débuter (California Orange Wonder, Doux des Landes, Petit Marseillais)
• Variétés plus exigeantes : demandent chaleur et suivi mais offrent des saveurs plus intenses (Carré d’Asti Rouge, Doux Chocolat)

Réussir sa culture de poivrons

Quand planter les plants de poivrons ?

La plantation se fait généralement d’avril à juin, lorsque les risques de gel sont écartés. Il est conseillé d’attendre les Saints de glace (mi-mai) pour planter en extérieur. Sous serre, la plantation peut être légèrement avancée.

Où planter ses poivrons ?

• En pleine terre dans un potager
• En pot sur un balcon ou une terrasse
• Sous serre pour optimiser la production

Pour bien se développer, ils ont besoin de :

• Beaucoup de soleil
• Un sol riche et bien drainé
• Un espace suffisant entre chaque plant
• Un arrosage régulier

Les bases pour réussir ses plants de poivrons

• Un arrosage régulier, sans excès
• L’installation d’un tuteur si nécessaire pour soutenir la croissance
• Une taille légère pour favoriser la production
• Un apport en nutriments (compost ou engrais naturel)

Quelles plantes associer avec les poivrons ?

• Bonnes associations : Basilic : améliore la croissance et le goût, Œillet d’Inde : aide à repousser certains parasites
• Mauvaises associations : Pomme de terre : favorise le développement de maladies comme le mildiou

Maladies et ravageurs des poivrons

• Le mildiou, favorisé par l’humidité
• Les pucerons
• Les aleurodes (mouches blanches)

Résumé : réussir ses plants de poivrons facilement

• Plantez vos poivrons après les dernières gelées
• Choisissez une variété adaptée à votre goût et à votre niveau
• Offrez-leur du soleil, un sol riche et un bon arrosage
• Tuteurez et entretenez régulièrement vos plants
• Associez-les à des plantes bénéfiques pour améliorer la production