Der Erdbeerbaum (Arbutus unedo), auch „Erdbeerstrauch“ genannt, ist ein immergrüner und dekorativer mediterraner Obststrauch. Er zeichnet sich durch seine herbstliche Blüte in weißen oder rosa Glöckchen aus, gefolgt von kleinen, runden, orangeroten Früchten, die als Arbutusfrüchte bezeichnet werden und im folgenden Jahr reifen. Er ist bis etwa –12 °C winterhart und verleiht dem Garten eine exotische Note, während er essbare Früchte liefert, die zu Marmeladen, Gelees, Sirup oder Likören verarbeitet werden.
Wie pflanzt man Erdbeerbäume erfolgreich?
Wann pflanzt man einen Erdbeerbaum?
Der Erdbeerbaum wird im Herbst oder Frühjahr gepflanzt, die beste Zeit ist jedoch der Herbst, wenn der Boden noch warm ist und die Regenfälle die Bewurzelung vor dem Winter fördern. Es ist jedoch auch möglich, sie im Frühjahr nach den letzten Frösten zu pflanzen, vorausgesetzt, man gießt regelmäßig.
Wie pflanzt man einen Erdbeerbaum richtig?
Graben Sie ein großes Loch, lockern Sie die Erde auf und fügen Sie eine Mischung aus Gartenerde, reifem Kompost und eventuell etwas Sand hinzu, wenn der Boden schwer ist. Setzen Sie den Wurzelballen ein, ohne den Wurzelhals zu bedecken, drücken Sie ihn leicht an und gießen Sie großzügig. Es wird auch empfohlen, zu mulchen, um die Bewässerung zu reduzieren und die Wurzeln zu schützen.
Wo pflanzt man einen Erdbeerbaum?
Der Erdbeerbaum bevorzugt sonnige oder halbschattige Standorte. Er gedeiht am besten in gut durchlässigen, leichten oder leicht sauren Böden. Er fürchtet übermäßige Feuchtigkeit, besonders im Winter, verträgt aber Trockenheit, sobald er gut etabliert ist.
Kann man einen Erdbeerbaum im Topf oder auf dem Balkon anbauen?
Ja, es ist möglich, den Erdbeerbaum in einem großen Topf (mindestens 40–50 L) mit einem durchlässigen Substrat (Mischung aus Heideerde, Blumenerde und Sand) zu kultivieren. In den ersten Jahren muss er regelmäßig gegossen und der Topf vor starkem Frost geschützt werden.
Pflege und Ernte des Erdbeerbaums
Wie pflegt man einen Erdbeerbaum das ganze Jahr über?
Der Erdbeerbaum ist pflegeleicht und anspruchslos. Eine Mulchschicht am Fuß und eine Kompostgabe im Frühjahr genügen. Einmal etabliert, verträgt er Trockenheit gut.
Wann und wie schneidet man einen Erdbeerbaum?
Es ist nicht unbedingt notwendig, den Erdbeerbaum zu schneiden. Man kann den Erdbeerbaum schneiden, um die Silhouette des Baumes auszugleichen oder um abgestorbene Äste zu entfernen. Im Falle eines Schnitts sollte man die Zeit nach der Blüte oder am Ende des Winters bevorzugen.
Muss man einen Erdbeerbaum regelmäßig gießen?
Ja, es wird empfohlen, die ersten beiden Jahre nach der Pflanzung zu gießen, besonders in Trockenperioden. Danach wird der Erdbeerbaum selbstständig, außer bei anhaltender Trockenheit.
Wann erntet man die Erdbeerbaumfrüchte?
Die Erdbeerbaumfrüchte, die Litschis ähneln, aber keinen Kern haben, reifen im Herbst/Winter, von September bis Dezember. Man erntet sie, wenn sie gut gefärbt und leicht weich sind.
Einen leckeren Gartenbereich mit dem Erdbeerbaum gestalten
Ist der Erdbeerbaum einfach zu kultivieren?
Ja, er ist ein robuster Strauch, der für trockene und Küstengärten geeignet ist, aber auch bis zu -12°C winterhart ist. Er gedeiht in mageren Böden, solange diese gut durchlässig sind.
Wie integriert man Erdbeerbäume in den Garten?
Pflanzen Sie Ihren Erdbeerbaum einzeln, in einer Hecke oder in einem mediterranen Beet in der Nähe von Olivenbäumen, Lavendel oder Rosmarin. Sein immergrünes Laub ist das ganze Jahr über dekorativ und blickdicht.
Welche Begleitpflanzen eignen sich?
Kombinieren Sie Ihren Erdbeerbaum mit Lavendel, Rosmarin, Zistrosen, Salbei, Thymian, Olivenbäumen, Pistazienbäumen… allen Pflanzen, die gut durchlässige Böden und Sonne lieben.
Den Genuss der Erdbeerbaumfrüchte verlängern
Wie verlängert man die Ernte?
Pflanzen Sie mehrere Erdbeerbäume, um die Fruchtbildung zu fördern, auch wenn die Art selbstfruchtbar ist. Da die Früchte nicht alle gleichzeitig reifen, kann sich die Ernte über mehrere Wochen erstrecken.
Wie bewahrt man Erdbeerbaumfrüchte auf?
Die Früchte sollten schnell nach der Ernte verzehrt werden. Sie halten sich 2–3 Tage im Kühlschrank, lassen sich aber leicht zu Marmeladen, Gelees, Kompotten, Sirupen, Erdbeerbaumwein oder hausgemachten Likören verarbeiten.
