Das Farm-Logbuch September 2025
Entdecken Sie jeden Monat einen Blick hinter die Kulissen von La Ferme de Sainte Marthe, von der Samenproduktion über das Verpacken, die Auftragsvorbereitung bis hin zu den Büros!
In der Produktion
Die Ernten sind in vollem Gange!
In den letzten Wochen hat das Produktionsteam eine Ernte nach der anderen eingefahren: Brad's Atomic Grape Tomaten, gelbe Paprikatomaten, weiße Mirabellentomaten, Gurken, Melonen, Lauch und einige vorzeitig geerntete Kürbisse, da Mehltau ihren Wachstumszyklus beeinträchtigt hat.
Saaten zur Bodenverbesserung
Die Tunnel 13, 14 und 15 werden für die Aussaat von Roggen und Winterwicke vorbereitet. Diese Mischung aus bodenverbessernden Pflanzen ist ein hervorragender Gründünger: Sie verbessert die Bodenstruktur durch tiefe Wurzeln und reichert den Boden auf natürliche Weise mit Stickstoff an.
Neuigkeiten für den Obstgarten!
Auf der anderen Seite wird der Obstgarten von einigen Verbesserungsarbeiten profitieren. Olivier wird den Obstgarten, insbesondere am Fuße der Obstbäume, roden, um diesen Bereich optimal zu nutzen. Darüber hinaus wurden Anpassungen vorgenommen, um einen Weg zu schaffen, der das Bauernhaus mit dem Produktionsgelände verbindet.
Neue Aussaaten stehen an
Nächste Woche wird das Team in Platten gezogene Setzlinge ins Freiland verpflanzen: Karotten, Sauerampfer, Estragon, Fenchel...
Warum Karotten in Platten säen?
Normalerweise werden Karotten direkt ins Freiland gesät, da das Umpflanzen nach der Aussaat in Platten empfindlicher ist. Dennoch hat sich das Produktionsteam dieses Jahr für diese Methode entschieden, um die Erfolgsaussichten der Karottenernte zu erhöhen, die oft durch die Wanze beeinträchtigt wird.
Trocknung läuft...
Die frisch geschnittenen Lauchköpfe trocknen im Schuppen, zusammen mit Bohnen, Knollensellerie, Salaten und Fenchel.
Im Gemüsegarten
Diesen Sommer erhielt der Gemüsegarten ein schönes Schild, das von Julien angefertigt wurde und den Eingang zum Gemüsegarten anzeigt (für die Öffentlichkeit zugänglich - zögern Sie nicht, bei Ihrem Besuch im Geschäft vorbeizuschauen 😉).
Diesen Monat hat Julien Gründünger gesät (wie in der Produktion), um den Boden für die nächsten Aussaaten zu nähren und zu belüften.
Nichtsdestotrotz wächst das Gemüse weiter! Rote Bete, Mazé-Zwiebeln, Endivien Cornet d'Anjou, Tomaten "Brad's Atomic Grape", "Black Beauty", "Ananas Noire" und "Galapagos" warten geduldig darauf, bei unseren Tagen der offenen Tür von neugierigen Händen geerntet zu werden! 😄
Aber was passiert im Gemüsegarten?
Diese Woche hat das Kommunikationsteam seine Koffer im Gemüsegarten der Farm aufgeschlagen. Aber wozu? Eine Ahnung, was dahinter steckt?
Wir glauben, dass sie Fotos machen. Aber werden Sie erraten, warum? Antwort bald 😉
Tage der offenen Tür auf La Ferme de Sainte Marthe
Wir empfangen Sie am Freitag, den 19. und Samstag, den 20. September, um gemeinsam eine gesellige Zeit rund um den Garten und die Samen zu verbringen. Eine schöne Gelegenheit, unsere Welt zu entdecken, sich mit dem Team auszutauschen und die Animationen für Liebhaber und Neugierige zu genießen.
Auf dem Programm des Wochenendes stehen geführte Touren, Workshops und Animationen, ein Markt mit lokalen Produzenten... Und viele Neuheiten!
Vielen Dank fürs Lesen! 😊
