Biodiversität – Quelle des Gleichgewichts
Biodiversität oder biologische Vielfalt ist ein neues Konzept aus dem Jahr 1992. Dieses Konzept umfasst alle Lebensformen auf der Erde (Fauna, Flora, natürliche Umgebungen, aber auch die menschliche Spezies) sowie die zwischen ihnen bestehenden Beziehungen. Die Erhaltung der biologischen Vielfalt bedeutet daher die Erhaltung von Arten, Ökosystemen und allem, was sie der Menschheit bringen können. Es geht um die Gestaltung einer nachhaltigen Ressourcennutzung.
Die Vereinten Nationen haben das Jahr 2010 zum Internationalen Jahr der Biodiversität erklärt, um auf den Zustand und die Folgen des weltweiten Rückgangs der biologischen Vielfalt aufmerksam zu machen. Angesichts der Bedrohungen für die biologische Vielfalt (zunehmende Urbanisierung, landwirtschaftliche Praktiken, Abholzung, Umweltverschmutzung usw.) ist der Schutz der biologischen Vielfalt zu einem globalen Anliegen geworden.
Der Sainte Marthe Farm wurde das Label „Internationales Jahr der Biodiversität 2010“ verliehen.
Und was ist mit Samen?
Samen sind das Gedächtnis der Natur. Sie stellen das gemeinsame Erbe der Menschheit dar und sind eines der wertvollsten Güter, das für das Überleben der Arten von entscheidender Bedeutung ist.
Helfen Sie uns, seltene oder gefährdete Pflanzen zu erhalten, indem Sie Ihren Garten zu einem improvisierten Zufluchtsort für all diese Schätze machen, die Ihren Tisch mit Aromen vergangener Zeiten erfreuen werden.
Wenn wir einen Gemüsegarten anlegen, geschieht dies oft aus Liebe zur Natur, auf der Suche nach unvergleichlichen Aromen oder aus Freude am Kochen und Servieren von frischem Gemüse für unsere Familie und Freunde. Es ist sicher auch der Wunsch da, die Dinge anders zu machen, sicher besser und frischer, aber vor allem abwechslungsreicher. Sie möchten altes und vergessenes Gemüse neu entdecken, sich von originellem Gemüse überraschen lassen, aber wussten Sie, dass es innerhalb derselben Art unglaublich viele Sorten gibt?
Dank der Arbeit von Wissenschaftlern, Züchtern und Produzenten wie der Ferme de Sainte Marthe werden alte Sorten, darunter auch bestimmte alte Gemüsesorten, die in Vergessenheit geraten waren, sorgfältig bewahrt und finden nun ihren Weg zurück in die Gärten.
Das von uns angebotene Bio-Saatgut wurde sorgfältig ausgewählt. Sie bewahren die Charakteristika aller Sorten über die Jahre hinweg sorgfältig.
So können Sie mit den zahlreichen Arten und Sorten, die Ihnen zur Verfügung stehen, einen köstlichen, abwechslungsreichen und pflegeleichten Gemüsegarten anlegen, der Ihren Wünschen und dem Geschmack der ganzen Familie gerecht wird.
Im Katalog der Ferme de Sainte Marthe sind mehr als 600 Sorten Bio-Saatgut erhältlich!
(Quelle: Sainte Marthe Farm / GNIS)
