BLACK N' RED CASSIS AB - PFLANZE
Ribes nigrum 'Blacknred'
RécolteCaractéristiques de la plante
Cycle de vie : mehrjährig
Conseils de culture
Description
Die schwarze Johannisbeere von Black N' Red zeichnet sich durch ihre schwarzen und roten Beeren aus, die einen leicht säuerlichen Geschmack haben. Dieser kompakte Strauch erreicht eine Höhe von etwa 1,2 bis 1,5 m und ist ideal für kleine Räume. Die Früchte sind reich an Vitamin C und Antioxidantien und eignen sich hervorragend für Marmeladen und Säfte. Seine Besonderheit liegt in der einzigartigen Farbe seiner Beeren, die sich von denen anderer Sorten abhebt. Die Ernte beginnt Ende Juni mit einer großzügigen Produktion.
Sie ist an verschiedene Böden angepasst und bevorzugt volle Sonne oder Halbschatten. Rustikal und pflegeleicht eignet es sich gut für Gärten und Balkone.
Le cassissier est-il autofertile ?
Oui, la plupart des variétés de cassissiers sont autofertiles, mais planter plusieurs cultivars permet d’obtenir une meilleure pollinisation et une production plus abondante.
Faut-il protéger les fruits des oiseaux ?
Oui, les oiseaux raffolent des baies de cassis. Protégez les arbustes à l’aide d’un filet anti-oiseaux dès le début de la maturation des fruits.
Quels sont les bienfaits du cassis ?
Le cassis est riche en vitamine C, en antioxydants et en flavonoïdes. Il renforce le système immunitaire, améliore la circulation sanguine et possède des propriétés anti-inflammatoires reconnues.
Est-ce que le cassis est comestible cru ?
Oui, les baies de cassis sont comestibles crues, mais leur goût est très acidulé. Elles sont souvent dégustées en préparation sucrée (coulis, confiture, dessert) ou transformées en liqueur.
Quelle est la différence entre le cassis et la groseille noire ?
Le cassis (Ribes nigrum) et la groseille (Ribes rubrum) appartiennent au même genre mais diffèrent par leurs fruits. Les baies du cassis sont plus foncées, plus aromatiques et plus acidulées, tandis que celles de la groseille sont rouges et plus sucrées.
