Référence : 6318H
Ich koche das tolle Essen
Und ja, das ist der Sinn dieses Buches, das Rezepte vorstellt, die „Küchenabfälle“ in einfachen, familienfreundlichen und preiswerten Gerichten verwenden.
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Période de récolte
Von bis
Référence
6318H
„Durch das Kochen der „Oberseiten“ (Schalen, Blätter usw.) von Bio-Gemüse und -Früchten können Sie Geld sparen und gleichzeitig die Menge Ihres Mülls reduzieren. Ist es nicht in der Tat absurd, die Hälfte von dem, was wir haben, wegzuwerfen? Kaufen? Sie werden auch neue Geschmacksrichtungen entdecken, die Ihren Alltag bereichern oder die Grundlage für neue Gerichte bilden werden. Denn die von den Autoren vorgeschlagenen Rezepte werden Ihre Gäste mit ihrer Originalität begeistern: Radieschensuppe. Mangoldgrün-Gratin mit Cashewnüssen, kandierten Rübenstängeln ... Vor allem, wenn die Gerichte langweilig sind, könnte ihre Zubereitung nicht einfacher sein. Biologisch und gesund ernähren und gleichzeitig Abfall reduzieren, was für eine angenehme Art, auf sich selbst und den Planeten zu achten! ... Oberteile, Schalen, Kerne zum Kochen? Und ja, das ist der Sinn dieses Buches, das Rezepte mit „Küchenabfällen“ in einfachen Gerichten vorstellt, familienfreundlich und preiswert. Selbstverständlich verwenden wir für die Zubereitung vitaminreicher Gerichte nur frische Lebensmittel: Rettichsuppe, Mangoldgrüngratin mit Cashewnüssen oder kandierte Rübenstiele! Eine weitere Möglichkeit, die Menge unseres Mülls zu reduzieren ...“
