Wie bewahrt man seine Samen richtig auf?
Die Konservierung von Samen
Die überwiegende Mehrheit der Blumen- und Gemüsesamen kann mehrere Jahre gelagert werden. Es gibt 3 entscheidende Faktoren, die die vorzeitige Alterung der Samen beschleunigen:
- Hitze
- Feuchtigkeit
- Licht
Wie man Samen lagert?
Um die Samen so lange wie möglich zu lagern und ihre Keimfähigkeit bestmöglich zu erhalten, ist es ratsam, sie im Kühlschrank oder in einem Raum zwischen 5 und 10 °C, mit trockener Luft und ohne Licht zu lagern. Das Wichtigste ist die Konstanz von Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Sobald eine zu große Abweichung festgestellt wird, werden die Samen natürlich gestresst. Wenn Temperatur und Luftfeuchtigkeit plötzlich ansteigen, beginnen sie mit dem "Keimungsprogramm" und einer Beschleunigung der Alterung. Wenn Ihr Beutel beispielsweise in einem Gewächshaus (oder auf einer Fensterbank oder in einem Gartenhaus) gelagert wird, wo die Temperatur und/oder die Luftfeuchtigkeit im Laufe der Jahreszeiten stark schwanken, werden die Samen regelmäßig gestresst und ihre Keimfähigkeit nimmt schnell ab.
Metallboxen, eine Plastikbox, ein großes Glasgefäß mit Deckel oder ein anderer hermetisch verschlossener Behälter (eventuell mit einem Silicabeutel darin) sind perfekt, um geöffnete Samenbeutel aufzubewahren.
Wir raten davon ab, sie in Balsaholz- oder Spanplattenkisten zu legen, da diese behandelt sind und die Keimfähigkeit der Samen stark beeinträchtigen können.
Stellen Sie Ihren Behälter in den Kühlschrank oder in einen kühlen Raum.
Die Unterschiede zwischen den Arten
Die Keimrate von Samen nimmt mit den Jahren natürlich ab, und zwar je nach Art und Lagerbedingungen mehr oder weniger schnell. Zum Beispiel kann Tomate durchschnittlich 10 Jahre nach der Ernte gelagert werden, während sie eine hohe Keimrate beibehält. Pastinake hingegen hält sich gut 2 Jahre, da ihre Keimfähigkeit schnell abnimmt, selbst wenn die Samen unter optimalen Bedingungen gelagert werden.
Die Beutel des Hofes
Die Beutel des Hofes sind undurchsichtig, wasserdicht und heißversiegelt, um die Konservierung und Keimrate der darin enthaltenen Samen zu optimieren. Auf jedem Beutel sind rechtliche Hinweise angegeben. Die Chargennummer ermöglicht die Rückverfolgbarkeit der Produktion. Ein empfohlenes Verfallsdatum gibt den empfohlenen Verkaufszeitraum an. Es handelt sich nicht um ein Verfallsdatum (Date Limite de Consommation), sondern eher um ein Mindesthaltbarkeitsdatum (Date Limite d'Utilisation Optimale), da die Samen weiterhin keimen und sogar schöne Kulturen und Ernten hervorbringen können.
Was passiert, wenn das auf dem Beutel angegebene "Verfallsdatum" überschritten ist? Was bedeutet das?
Nochmals, es ist kein Verfallsdatum, es ist ein Datum, bis zu dem wir garantieren, dass die Samen getestet und keimen werden. Darüber hinaus können sie immer noch keimen und sehr gut sein. Man muss wissen, dass zum Beispiel Tomaten ohne Probleme 10 Jahre haltbar sind. Das bedeutet also absolut nicht, dass die Samen nach diesem Datum nicht mehr keimen. Sie können Ihre Samen natürlich auch danach säen, wir versichern Ihnen gute Ernten.
