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Référence : 5820F

Bärlauch AB - Pflanze

Allium ursinum

Ein Bärlauch, der daher sehr einfach zu kultivieren ist, sehr resistent gegen Krankheiten und Angriffe und alle Teile davon verzehren können. Verkauft in Eimern von 9 x 9 x 9 cm.
Der 7 cm Eimer / Preis je nach Menge
Normaler Preis 5,90€
Normaler Preis Verkaufspreis 5,90€
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.
Auf Lager
Période de semis
De mars à juin
Période de récolte
Von Februar bis Mai
modéré / quotidien
10 à 15 cm
mi-ombre
caduc
30 cm
Pleine terre
jusqu´à -20°C
Conditionnement
Der 7 cm Eimer / Preis je nach Menge
Cycle de vie
Vivace

L'ail des ours est une plante vivace aromatique et médicinale d'une hauteur de 30-40 cm, qui porte des ombelles de fleurs blanches en avril-mai. Originaire d'Europe et d'Asie, elle pousse naturellement dans les sous-bois frais et ombragés.

Utilisation en cuisine

  • Feuilles, fleurs et bulbes sont comestibles.
  • Goût : similaire à l'ail, mais plus doux.
  • Cuisine : utilisé comme légume, cuisiné comme les épinards, ou comme condiment dans des salades, pesto, soupes et tisanes.

Cycle de l'ail des ours

  • Repos végétatif : hiver et été (perte du feuillage, bulbe toujours présent).
  • Reprise : développement des premières feuilles en mars.
  • Floraison : de avril à juin, avec des fleurs blanches.

Mise en place au jardin

L'ail des ours étant une plante de sous-bois, il est préférable de le planter dans un endroit ombragé de votre jardin.

  • Période de plantation : septembre à octobre
  • Profondeur de plantation : 5 cm
  • Espacement : 20 cm entre chaque bulbe
  • Arrosage : en cas de sécheresse

Conservation avant plantation

  • Conditions : conserver dans un lieu sec, aéré, non chauffé, à l'abri du gel (température au-dessus de 0°C) comme une cave ou un cellier.
  • Stockage : étaler les bulbes dans une clayette, en prenant soin de les protéger des rongeurs.
  • Il est possible de conserver les bulbes pendant plusieurs semaines avant la plantation.

Récolte de l'ail des ours

  • Vous pourrez commencer à récolter l'ail des ours l'année suivante.
  • Récoltez les feuilles et fleurs au fur et à mesure de vos besoins.
  • Astuce : les feuilles ont un arôme plus intense avant la floraison.
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Customer Reviews

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E
Evelyne Jans

J’adore surtout le goût et en plus jolies fleurs

N
Nelly LACOMBE

parfait

P
Paul BABIN
Tres bien

Tres bien

P
Pierre Pipereau
Bien ,plant en forme à l’arrivée

Le plant est arrivé prêt à démarrer sa croissance en pleine terre. Vivace et bien enveloppé dans son emballage sur mesure.
Super