Die Samenmischung zum Keimen von Luzerne – Brunnenkresse – Rotkohl ist eine energetisch und nährstoffreichste Mischung aus Samen zum Keimen, die zu 50 % aus Luzerne, zu 25 % aus gekeimter Luzerne besteht gilt als das nährstoffreichste Saatgut. Besonders reich an Proteinen, Mineralien, Spurenelementen, Vitaminen, Chlorophyll und Ballaststoffen. Gekeimte Brunnenkresse hat antioxidative Eigenschaften und ist reich an Provitamin A, Vitamin B, C und E sowie Mineralien. Brunnenkressesamen haben reinigende, entwässernde und antiseptische Eigenschaften. Rotkohlkeime sind kleine und runde Samen, die einen Keim von hübscher rosa Farbe ergeben. Reich an Kalzium, Schwefel, Eisen, Magnesium, Zink und den Vitaminen A, B1, B2, B3, C. Verwendung: Einweichzeit: 6 bis 10 Stunden, Keimzeit: 3 bis 4 Tage. Der Verzehr gekeimter Samen bietet mehrere ernährungsphysiologische Vorteile: Mikronährstoffe , Enzyme, Vitamine und Mineralien. Durch das Keimen wird der natürliche Vitamingehalt der Samen erhöht und die Aufnahme und Verdaulichkeit von Mineralien gefördert.