Die Keimsaatenmischung aus Alfalfa, Kresse und Rotkohl zeichnet sich durch ihren Nährstoffreichtum und ihre einfache Kultivierung aus. Bestehend aus 50 % Alfalfa, 25 % Kresse und 25 % Rotkohl, bietet sie ein perfektes Gleichgewicht aus Geschmack, Farbe und Vorteilen.

Alfalfa ist eine der ernährungsphysiologisch vollständigsten Samen. Sie ist von Natur aus reich an Proteinen, Mineralien, Spurenelementen, Chlorophyll und Ballaststoffen und besitzt anerkannte antioxidative Eigenschaften.

Gekeimte Kresse wiederum liefert eine Konzentration an Provitamin A, Vitaminen B, C und E sowie essentiellen Mineralien. Sie ist bekannt für ihre reinigenden, entwässernden und antiseptischen Wirkungen.

Der Keimrotkohl vervollständigt dieses Trio mit seinen strahlend rosa Keimlingen. Er ist reich an Kalzium, Schwefel, Eisen, Magnesium, Zink und den Vitaminen A, B und C und verleiht Ihren Gerichten eine attraktive optische Note.

Für eine optimale Keimung die Samen 6 bis 10 Stunden einweichen und dann 3 bis 4 Tage keimen lassen. Diese Mischung ist perfekt, um Ihre Gerichte mit Vitaminen, Enzymen und Mikronährstoffen anzureichern. Die Keimung verbessert die Bioverfügbarkeit von Mineralien und erleichtert die Verdauung für eine gesunde und natürliche Ernährung im Alltag.