Diese Bio-Keimsaatenmischung kombiniert Alfalfa, Klee und Daikon-Rettich für einen milden und ausgewogenen Geschmack. Perfekt zum Verfeinern von Salaten und Gemüsegerichten, ist sie eine wahre Nährstoffbombe.

Alfalfa macht 60 % der Zusammensetzung aus. Reich an Proteinen, ist es auch eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor und die Vitamine A, B1, B2, B12, C, D und E. Klee (20 %) verstärkt diesen Cocktail mit seinen Beiträgen an Vitaminen A, B, C, D, E sowie Mineralstoffen wie Zink. Der Daikon-Rettich (20 %) sorgt für eine leicht scharfe Note und fördert die Verdauung dank seines Reichtums an Jod, Magnesium, Schwefel und Vitaminen der B- und C-Gruppe.

Diese Mischung fördert die Stärkung des Immunsystems, die Nährstoffaufnahme und die Verdauung. Die Keimung erhöht die Bioverfügbarkeit von Vitaminen und Mineralstoffen, wodurch diese Samen besonders vorteilhaft für eine lebendige und ausgewogene Ernährung sind.

Empfohlene Einweichzeit: 6 bis 10 Stunden.
Keimzeit: 3 bis 4 Tage.