Gartenmelde ist eine sehr schöne, etwa 2 m hohe Pflanze, die seit dem Mittelalter wegen ihrer Blätter kultiviert wird, die wie Spinat gegessen werden. Aufgrund ihrer Schönheit im Garten ist sie auch als „schöne Dame“ bekannt. Tatsächlich werden seine Blätter von langen, aufrechten, gerillten Stielen getragen, die eine blassgrüne, fast gelbe Farbe haben. Schnelle Ernte, ca. 4 Monate nach der Aussaat.
Die jungen Blätter werden roh im Salat gegessen oder gekocht wie Spinat zubereitet.

Bei manchen Arten kann eine Pflanze auf natürliche Weise zwei oder drei völlig unterschiedliche Samenarten hervorbringen, wie zum Beispiel bei der Gartenmelde. In diesem Beutel finden Sie daher eine Mischung aus schwarzen und blonden Samen mit unterschiedlichen Hüllen, was zu einer Variation der Keimzeit führen kann.

So säen Sie erfolgreich blonden Melde

Wir empfehlen, das Samenpaket 1 Woche bis 15 Tage lang in den Kühlschrank zu legen, um die Samenruhe zu unterbrechen.
Von März bis August dünn in Taschen an einem sonnigen Standort in frische Erde aussäen, die feucht, aber nicht zu feucht gehalten wird. Die Samen nicht bedecken (ca. 1 mm). 40 bis 50 cm in alle Richtungen auslichten.
Um junge Triebe zu ernten, säen Sie von August bis September und erhöhen Sie die Aussaatdichte. Platzieren Sie die Samen dann in allen Richtungen mit einem Abstand von 5 cm.
Keimtemperatur: 15 bis 30°C.
Aufgehen: 10 bis 20 Tage.
Um die Ernte zu verlängern, säen Sie alle 3 Wochen versetzt.

Interview

Hacken und Gießen im Sommer. Mulchen Sie an der Basis, um den Boden kühl zu halten.

Gartenmelde ernten

Ernten Sie je nach Bedarf etwa 2 bis 4 Monate nach der Aussaat.