Die Artischocke Gros Vert de Laon ist eine robuste , kälteresistente Sorte, die Früchte mit großen, runden Köpfen hervorbringt, die manchmal „Katzenköpfe“ genannt werden.
Seine Basis ist fleischig und breit .
Wenn Sie ihn roh essen möchten, empfehlen wir, ihn sehr jung (kleiner als faustgroß) zu ernten.
In größeren Mengen kann man ihn gefüllt , in Salaten , aber auch in Lasagnen , Gratins , Blätterteiggebäck , Terrinen usw. zubereiten.

Erfolgreiche Artischockenaussaat

Aussaat in Töpfe im Februar/März . 2 Monate nach der Aussaat an einen sonnigen Standort in gesunden, frischen, tiefgründigen und humusreichen Boden verpflanzen , 80 cm in der Reihe und 1 m zwischen den Reihen .

Pflanzen im Gemüsegarten

Berücksichtigen Sie die schnelle Entwicklung, indem Sie ihm in alle Richtungen mindestens 80 cm Platz zum Gedeihen lassen. Wir empfehlen, ihn hinten im Blumenbeet anzupflanzen. Wenn die Blüten stehen bleiben, ziehen sie Bestäuber an.

Artischockenkultur

Artischocken reagieren sehr empfindlich auf Kälte und haben Angst vor zu viel Wasser. Wir empfehlen, sie vor dem Winter zu mulchen . Im Winter können Sie die Hauptblätter halbieren.
Die Artischocke wächst gut mit Salat , dicken Bohnen , Erbsen , Buschbohnen , Zwiebeln , Radieschen und Kohl .