Genießen Sie das Glück, das ganze Jahr über Ihren eigenen Salat anzubauen und zu probieren. Eine Auswahl von 5 Sorten, um frischen Salat zu jeder Jahreszeit zu genießen.

Diese Zusammenstellung besteht aus:

• Kopfsalat Pasquier
• Salat Chicon du Père Vendi
• Bataviasalat von Pierre Bénite
• Süßer Römersalat
• Kopfsalat Express

Anbautipps:
Um Salate erfolgreich anzubauen, wählen Sie einen teilweise sonnigen Standort, auch im Topf auf einem Balkon. Halten Sie einen Abstand von 30 cm zwischen den Pflanzen ein und gießen Sie regelmäßig. Schnecken und Nacktschnecken lieben Salate, denken Sie also daran, Ihre Pflanzen mit einem Netz zu schützen.

Gut zu wissen:
Staffeln Sie Ihre Aussaat, um Ihre Ernte zu verteilen und das ganze Jahr über frischen Salat zu genießen.

In der Küche:
Salate werden hauptsächlich roh in Salaten mit Vinaigrette verzehrt. Einige Sorten wie Römersalate können jedoch gekocht werden, zum Beispiel in frühlingshaften Gemüseeintöpfen. Sie können sogar ihre Blütenstiele wie Spargel zubereiten.

Im Falle eines Bestandsengpasses kann La Ferme de Sainte Marthe erwägen, eine der Referenzen durch eine gleichwertige und thematisch passende Sorte zu ersetzen.