Die weiße, runde Eier-Aubergine, auch Eierpflanze genannt, ist eine alte, frühe, sehr dekorative und schmackhafte Sorte, die sich gut für den Topfanbau eignet. Diese Sorte ist ideal für den Anbau in Regionen mit ozeanischem Klima. Sie wird sehr jung in Ratatouille gegessen und ihr Geschmack ähnelt dem eines Pilzes.

Erfolgreiche Aussaat von weißen, runden Eier-Auberginen

Aussaat: in Aussaaterde in kleinen Töpfen im März/April auf einem warmen Beet (konstant 25°C) im Innenbereich oder beheizten Gewächshaus. Die Samen mit einigen mm Aussaaterde bedecken und festdrücken. Die Töpfe an ein Fenster stellen. Die Oberfläche leicht gießen, wenn die Erde trocken wird.

Pflanzung von Auberginen

Pflanzung der 15 cm großen Jungpflanzen Ende Mai ins Freiland in frischen, tiefen und humusreichen Boden an einem warmen und sonnigen Standort im Abstand von 50 cm. Die Auberginenpflanzen hacken, jäten und anhäufeln. Regelmäßig am Fuß gießen, wie Tomaten zurückschneiden. Mulchen.

Gute Nachbarschaften

Sie können Auberginen neben Buschbohnen pflanzen.

Ernte von Auberginen

Sie können Ihre Auberginen etwa 5 Monate nach der Aussaat ernten.

Die Feinde

• Falscher Mehltau: verursacht grau-grüne Flecken auf den Blättern, während die Unterseite mit einem weißen Filz überzogen ist. Als Vorbeugung Hacken und Gießen mit Brennnesseljauche und Schachtelhalmtee. Bevor die Pflanze blüht oder bei den ersten Symptomen kann auch mit Bordeauxbrühe behandelt werden.

• Spinnmilben: Die Blätter bekommen zuerst graue Flecken, dann eine bronzefarbene Farbe, bevor sie austrocknen und abfallen. Sie spinnen Netze auf den Blättern. Schneiden Sie die befallenen Teile ab und verbrennen Sie sie. Eine Sprühbehandlung mit Schmierseife oder Brennnesseljauche kann in Betracht gezogen werden. Ein pflanzliches Insektizid (Blattlausmittel auf Pyrethrum-Basis) kann ebenfalls verwendet werden.

• Kartoffelkäfer: von Hand absammeln.

• Blattläuse: befallen Blätter, Knospen und Stängel. Sprühen Sie eine Lösung auf Basis von Schmierseife oder eine Brennnesseljauche. Ein biologisches pflanzliches Insektizid, wie ein Blattlausmittel auf Pyrethrum-Basis, kann bei starkem Befall eingesetzt werden.