Die Tsakoniki-Aubergine ist eine sehr schöne alte griechische Sorte, mittelfrüh, etwa 65 cm hoch , mit sehr schönen glänzenden, länglichen, violetten, weiß gestreiften Früchten, etwa 20–25 cm groß. Das Fleisch ist weiß, hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist nicht bitter. Sie ist besonders gut für warmes Klima geeignet und hat eine Reifezeit von 75 Tagen .

So säen Sie erfolgreich Auberginen

Aussaat : in einen Topf mit feiner Aussaaterde im März/April auf ein warmes Beet ( konstant 25°C ) im Innenbereich oder im beheizten Gewächshaus. Bedecken Sie die Samen mit einigen Millimetern Saaterde und drücken Sie sie dann an. Stellen Sie Ihre Eimer in die Nähe eines Fensters. Wenn die Blumenerde austrocknet, gießen Sie die Oberfläche leicht.

Auberginen im Garten pflanzen

Die Jungpflanzen von 15 cm Größe werden Ende Mai ins Freiland ausgepflanzt , in frische, tiefgründige und humose Erde mit warmer, sonniger Ausrichtung, 50 cm in alle Richtungen . Hacken, jäten und häufeln Sie die Auberginenpflanzen an. Die Füße regelmäßig gießen und wie Tomaten beschneiden. Laubdecke.

Gute Assoziationen

Sie können eine Auberginenpflanze neben Buschbohnen anbauen.

Auberginen ernten

Auberginen reifen in 75 Tagen .

Die Feinde

• Falscher Mehltau : führt dazu, dass auf den Blättern graugrüne Flecken erscheinen, während die Unterseite mit einem weißen Filz bedeckt wird. Vorbeugend kann mit Hacken und Gießen mit Brennnesseljauche und Schachtelhalmtee vorgegangen werden. Bevor die Pflanze blüht oder sobald die ersten Symptome auftreten, ist auch eine Behandlung mit Bordeauxbrühe möglich.

• Rote Spinnmilben : Die Blätter sind zunächst mit grauen Flecken bedeckt, nehmen dann eine bronzefarbene Farbe an, trocknen aus und fallen ab. Sie weben Netze auf den Blättern. Die oberirdischen Teile abschneiden und verbrennen. Eine Behandlung durch Besprühen mit schwarzer Seife oder Brennnesseljauche kann in Erwägung gezogen werden. Auch ein pflanzliches Insektizid (Anti-Blattlaus-Mittel auf Pyrethrum-Basis) kann eingesetzt werden.

• Kartoffelkäfer : Sammeln Sie sie mit der Hand.

• Blattläuse : befallen Blätter, Knospen und Stängel. Sprühen Sie eine Lösung auf Basis von schwarzer Seife oder Brennnesseljauche . Bei einem größeren Befall kann ein biologisches Pflanzeninsektizid, beispielsweise ein Blattlausbekämpfungsmittel auf Pyrethrumbasis , eingesetzt werden.