Die Aubergine Violetta di Firenze , auch lila Aubergine von Florenz genannt, ist eine Sorte, die sehr schöne, violette, recht große Früchte mit weißen Streifen hervorbringt. Im Durchschnitt trägt jede Pflanze 8 Früchte . Dieses Obst-Gemüse ist in Ratatouilles unverzichtbar .

So säen Sie erfolgreich Auberginen der Sorte Violetta de Florence

Aussaat : in einen Topf mit feiner Aussaaterde im März/April auf ein warmes Beet ( konstant 25°C ) im Innenbereich oder im beheizten Gewächshaus. Bedecken Sie die Samen mit einigen Millimetern Saaterde und drücken Sie sie dann an. Stellen Sie Ihre Eimer in die Nähe eines Fensters. Wenn die Blumenerde austrocknet, gießen Sie die Oberfläche leicht.

Auberginen pflanzen

Die Jungpflanzen von 15 cm Größe werden Ende Mai ins Freiland ausgepflanzt , in frische, tiefgründige und humose Erde mit warmer, sonniger Ausrichtung, 50 cm in alle Richtungen . Hacken, jäten und häufeln Sie die Auberginenpflanzen an. Regelmäßig am Ansatz gießen, wie bei Tomaten beschneiden. Laubdecke.

Gute Assoziationen

Sie können eine Auberginenpflanze neben Buschbohnen anbauen.

Auberginen ernten

Etwa 5 Monate nach der Aussaat können Sie Ihre Auberginen ernten.

Die Feinde

• Falscher Mehltau : Auf den Blättern erscheinen graugrüne Flecken, während die Unterseite mit einem weißen Filz bedeckt ist. Vorbeugend kann mit Hacken und Gießen mit Brennnesseljauche und Schachtelhalmtee vorgegangen werden. Vor der Blüte oder bei den ersten Symptomen ist auch eine Behandlung mit Bordeauxbrühe möglich.

• Rote Spinnmilben : Die Blätter sind zunächst mit grauen Flecken bedeckt, nehmen dann ein bronzenes Aussehen an, bevor sie austrocknen und abfallen. Sie weben Netze auf den Blättern. Die oberirdischen Teile abschneiden und verbrennen. Eine Behandlung durch Besprühen mit schwarzer Seife oder Brennnesseljauche kann in Erwägung gezogen werden. Auch ein pflanzliches Insektizid (Anti-Blattlaus-Mittel auf Pyrethrum-Basis) kann eingesetzt werden.

• Kartoffelkäfer : mit der Hand sammeln.

• Blattläuse : befallen Blätter, Knospen und Stängel. Sprühen Sie eine Lösung auf Basis von schwarzer Seife oder Brennnesseljauche . Bei einem größeren Befall kann ein biologisches Pflanzeninsektizid, beispielsweise ein Blattlausbekämpfungsmittel auf Pyrethrumbasis , eingesetzt werden.