Gekeimte Weizensamen haben einen süßen Geschmack. Reich an Vitamin B1, Kohlenhydraten und Mineralsalzen. Gekeimter Weizen schmeckt pur, in Salaten oder als Beilage zu Ihren Desserts. Verwendung: Einweichzeit: 6 bis 10 Stunden. Keimzeit: 3 bis 4 Tage. Der Verzehr von gekeimten Weizensamen bietet mehrere ernährungsphysiologische Vorteile : Mikronährstoffe, Enzyme, Vitamine und Mineralien. Durch das Keimen wird der natürliche Vitamingehalt der Samen erhöht und die Aufnahme und Verdaulichkeit von Mineralien gefördert.