Diese Pflanze wird von Gärtnern geschätzt, die sie aus mehreren Gründen direkt in ihren Gärten und Gemüsebeeten anbauen:

• Erstens vertreibt es Schnecken .
• Zweitens handelt es sich um eine Honigpflanze , das heißt, sie produziert eine sehr süße Substanz, die von Bienen besonders geschätzt wird. Diese sind für Gärtner sehr wichtig, da sie eine bessere Bestäubung der Pflanzen und damit einen besseren Ertrag im Gemüsegarten ermöglichen und zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen.

Weißer Borretsch aus der Familie der Boraginaceae ist eine einjährige Pflanze. Der in Europa heimische Weiße Borretsch blüht von Juni bis August . In warmen Regionen beginnt die Blüte Ende März .