Der Buchweizen ist eine Ölsaat, die früher in Europa angebaut wurde. Seine gelben Blüten werden von Bienen wegen ihres Nektars besonders geschätzt. Die Samen dieser Pflanze enthalten Öl, dessen Eigenschaften denen von Rapsöl ähneln. Buchweizen ist ein ausgezeichneter, schnell wachsender Bodenverbesserer, der etwa 3 bis 4 Monate zum Wachsen benötigt. Er ist sehr robust und für karge Böden geeignet. Er ist wenig wasserbedürftig und zudem trockenheits- und kälteresistent (bis zu -10°C). Seine Etablierung ist einfach, und er kann Böden mit Stickstoff und Humus anreichern.

Aussaat und Anbau

Buchweizen wird direkt an Ort und Stelle von Mitte April bis Mitte Juni in etwa 1 cm Tiefe gesät. Es empfiehlt sich, die Samen breitwürfig auszusäen, um eine bessere Verteilung zu erzielen, und die Samen dann leicht mit Erde zu bedecken. Der Pflanzenabstand sollte für ein gutes Wachstum 10 bis 15 cm in alle Richtungen betragen.

Pflege und Nutzung

Sobald der Buchweizen gut entwickelt ist, sollte er gemäht werden, bevor er Samen bildet, um eine unkontrollierte Ausbreitung zu vermeiden. Das Mulchen mit einem Rasenmäher wird empfohlen, danach kann der Buchweizen mit einem Spaten oder einer Motorhacke in den Boden eingearbeitet werden. Dieser Prozess verbessert die Bodenstruktur und liefert Nährstoffe wie Stickstoff und Humus. Er hilft auch, Unkräuter zu beseitigen oder zu reduzieren.

Ernte und Einarbeitung

Buchweizen wird in der Regel 3 bis 4 Monate nach der Aussaat in den Boden eingearbeitet, um seine Wirkung als Bodenverbesserer zu maximieren. Die empfohlene Aussaatmenge beträgt etwa 1 bis 1,5 g pro Quadratmeter.