Robuste und dekorative zweijährige Pflanze mit prächtigen weiß marmorierten Blättern und violetten Blüten von Juni bis August. Pflanze mit medizinischen Eigenschaften, aber auch Honig. Seine jungen Blätter, Wurzeln, Samen und Blüten sind essbar. Aussaat unter Abdeckung im März-April oder direkt vor Ort im Mai oder August-September. Sehr robuste Pflanze. Höhe 50 bis 150 cm. Wächst in gut durchlässigen Böden, verträgt karge Böden.