Chia ist eine einjährige Salbeiart , die in Mexiko heimisch ist. Ein Grundnahrungsmittel der Azteken , das ihnen die nötige Ausdauer verlieh, um sich gegen ihre Feinde zu verteidigen.
Diese Pflanze ist für ihre kleinen braunen Samen bekannt, die reich an Omega-3-Fettsäuren , Antioxidantien , Ballaststoffen , Mineralien und Vitaminen sind. Chiasamen haben außerdem medizinische Eigenschaften und eine appetitzügelnde Wirkung.
Chiasamen sind braun und haben einen milden, neutralen Geschmack .

Chia ist eine Pflanze, die bis zu 80 cm hoch werden kann und keinen Frost verträgt.

Blühen

Chia -Pflanzen bringen hübsche violette Blüten hervor.

Aussaat

Sämlinge brauchen zum Keimen Feuchtigkeit , sind sie aber erst einmal gewachsen, benötigen sie nur noch wenig Wasser, da die Pflanze dürreresistent ist. Im Frühjahr säen .