Wallonischer Krauszichorie ist eine kräftige Sorte, die einen großen Kopf bildet. Sie ist kälteresistent, was den Anbau im Norden Frankreichs ermöglicht. Es ist leicht anzubauen, passt sich gut an schwere Böden an und wird leicht weiß.

Es wird roh im Salat oder überbacken, in Jus oder mit Béchamelsauce gegessen.

Aussaat

Aussaat von Juni bis Juli in Baumschulen. Pflanzen Sie die Pflanzen in einem Abstand von 30 cm in der Reihe an einem sonnigen Standort.

Ernte

Ernte etwa 3 Monate nach der Aussaat. Denken Sie daran, regelmäßig zu gießen. Es ist möglich, diesen Chicorée früher in der Saison anzubauen, er bildet jedoch sehr schnell Samen.