Sessantina-Sprossenbrokkoli ist eine sehr ertragreiche Frühsorte, die innerhalb von 60 Tagen dünne Sprossen, Stiele und kleine grüne Blütenstände hervorbringt, die in Salaten oder blanchiert gegessen werden können. Es hat einen angenehmen Geschmack, der an Kohl und süßen Senf erinnert.
Sessantina-Sprossenbrokkoli bevorzugt ein gemäßigtes Klima und sollte nicht während Perioden großer Hitze gesät werden. Die Blätter und Stängel mit den Blütenständen werden gedünstet oder sautiert wie Spargel gegessen.

Erfolgreiche Aussaat von Sessantina-Brokkolisprossen

Herbstaussaat im Freiland ab September (für Regionen mit mildem Klima) oder unter Dach im November.
Abstand: 25–30 cm zwischen den Reihen und 15–20 cm in der Reihe.

Anbau von Sessantina-Brokkoli und Sprossenkohl

Schneiden Sie die Blätter und Stängel ab, sobald die ersten Blütenknospen erscheinen, einige Zentimeter über der Pflanze, um den Trieben das Wachstum zu ermöglichen und so eine zweite Ernte zu erzielen.

Ernte

Ernte 60 Tage nach der Aussaat.