Diese alte Sorte, die ursprünglich aus Creazzo in Norditalien stammt und zwischen Brokkoli und Grünkohl liegt, bildet Blätter, die stark an Löwenzahn erinnern. Die zarten Stiele schmecken roh oder gekocht köstlich. Sein Geschmack ist eher süßlich-würzig und erinnert an Kohl.
Sein Name „Fiolaro“ kommt von „fioi“, was Kinder (junge Triebe) am Stängel bedeutet, dem Teil, der gegessen wird.

Aussaat

Säen Sie die Samen im Juli 0,5 cm tief in einer Baumschule oder 1 cm tief im Freien.
Verdichten Sie den Boden nicht, damit die Pflanzen leichter ans Licht gelangen.
Zum Keimen benötigen Grünkohlsamen etwa 10 Tage lang Temperaturen zwischen 7 °C und 20 °C.

Brokkoli Fiolaro pflanzen

Sobald die Pflanzen 4 Blätter haben, im Abstand von 80 cm in alle Richtungen in fruchtbaren, tiefen, frischen und humusreichen Boden an einem sonnigen Standort umpflanzen.
Mulchen und wässern Sie die Basis.
Bei starker Frostprognose mit Wintervlies schützen.
Sie mag reiche, lehmige Böden, kann sich aber an die meisten Böden anpassen, solange es frisch ist.

Ernte

Die Blätter des Broccoli-Fiolaro-Kohls werden von September bis November geerntet.

Feinde

• Schnecken : Errichten Sie Schneckenbarrieren rund um die Pflanzen.
• Weißer Schmetterling : Sprühen Sie Rainfarn-Abkochungen oder installieren Sie ein Insektennetz.