Eine Sorte des ewigen Kohls, bekannt für seine Robustheit und Langlebigkeit. Im Gegensatz zu anderen Kohlsorten blüht er normalerweise nicht, wodurch er mehrere Jahre leben kann, ohne zu schießen.

• Blätter: Bläulich, gekräuselt, oval und leicht gewellt.
• Stängel: Sie verdicken und verholzen mit der Zeit, wodurch sich die Pflanze verstärkt.
• Winterhärte: Verträgt Temperaturen bis zu -15 °C, kann aber bei einem starken Kälteeinbruch plötzlich eingehen.

Anbau und Pflege

Der Daubenton-Kohl ist eine sehr tolerante und pflegeleichte Pflanze, die sich an fast alle Bodentypen anpasst, selbst an schwere, saure oder basische Böden. Er schätzt eine vielseitige Exposition, von voller Sonne bis Halbschatten, und kann sogar im leichten Schatten wachsen.

• Pflanzung:
  • Wird im Frühjahr aus Jungpflanzen gesetzt.
  • Ein Teil des Stängels sollte eingegraben werden, um die Bewurzelung zu fördern.
• Bewässerung und Boden:
  • Liebt einen ganzjährig frischen Boden, der im Sommer mit Mulch feucht gehalten wird.
  • Vermeiden Sie Mulchen im Winter, um die Anziehung von Schnecken zu begrenzen, die junge Triebe lieben.
• Schnitt und Ernte:
  • Je mehr er geschnitten wird, desto stärker verzweigt er sich.
  • Junge Triebe werden im Frühjahr und Winter geerntet, wenn sie zart sind.